April 30, 2007
テーマ： パンを焼こう！(16115)
カテゴリ： 日常のこと
買ってあった干しあんずを軽く刻み、カレンズと一緒に食パンの
生地に入れてみた。
全体で630gになったので、400gを食パン型に入れ、残りをロール
にしてみた、
あんずは、もうちょっと雑にカットしたほうがよかったなぁ。。。
けっこうつぶれたので、次はもっと大きくカットしてみよう。
食パン型のほうは、まだもう少ししてからでないと焼けないが、
ロールのほうはいま焼き上がった。香りはいいが、食べてみない
と味のほうはわからない。
少なめのパネトーネマザー。自家製酵母のほうは勢いが出てきた
ようで、もうしばらくしたら補助が要らなくなるかもしれない。
乾燥あんずは、楽天でも買えます。
生地に入れてみた。
全体で630gになったので、400gを食パン型に入れ、残りをロール
にしてみた、
あんずは、もうちょっと雑にカットしたほうがよかったなぁ。。。
けっこうつぶれたので、次はもっと大きくカットしてみよう。
食パン型のほうは、まだもう少ししてからでないと焼けないが、
ロールのほうはいま焼き上がった。香りはいいが、食べてみない
と味のほうはわからない。
少なめのパネトーネマザー。自家製酵母のほうは勢いが出てきた
ようで、もうしばらくしたら補助が要らなくなるかもしれない。
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