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October 21, 2007

バターが品薄で困る

テーマ：食べ物あれこれ(52368)

カテゴリ：お買い物メモ

この何ヶ月か、あわてて買いだめなどをしてはいけないと、少しずつ
買うようにしていたのだが、さすがにあちこちの通販サイトでバター
が品薄になっているので、気持ちが焦ってきた。

今日、ついに某通販サイトで、必要な分より少し多めにバターを購入。
こういう人間がいるから余計に品薄になるんだろうなぁとか、思って
しまうが、別に買い占めをしたわけでもなく、いつもより少し多めと
いったところだ。。。

わたしはマーガリンが嫌いだし、コンパウンドマーガリン（バターを
配合したもの）も、できれば食べたくない。

焼いたパンに塗るのにも。有塩も食塩不使用も発酵バターも、どれも
それぞれ必要だ。

それに、品薄の原因は生乳の不足によるものだという。生乳の不足は、
飼料が値上がりして牛を養えない酪農家が廃業していることも関係が
あるはずだ。つまり「この不足はしばらくつづく」と考えるのが妥当
だろう。当面、悪化することはあっても改善はないように思う。

悲観的なことを書いてしまうと、マーガリンやコンパウンド製品でも
よいという人が増える以外に、現状の改善要因は見あたらない。

またいつか、気兼ねなくバターが買える日がくることを祈って。。。

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