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・Cafe & Bar What` UP
■恩納村希望ヶ丘内にありアメリカンスタイル（前金制）のBarです。■飲み放題PLAN 一人 １５００円 ４名様～ （泡盛・ソフトドリンク） 一人 ２０００円 ４名様～ （カクテル・泡盛・ソフト） 一人 ２５００円 ４名様～ （上記プランに＋おつまみ） 一人 ３０００円 ４名様～ （上記プランに＋食事） ■営業時間 平日PM5：00～PM12：00 土・日・祝AM11：30～PM12:00 電話番号：098-983-3545
2005.03.21
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・勝手に沖縄旅行で食べたいメニューランキング？
やっぱり本場の料理が食べたいのは当たり前ですね～1・チャンプル料理・・・ゴーヤーチャンプルを代表に色んなチャンプルメニューがありますね。2・沖縄そば・・・種類より各々の店の味を楽しむことをお勧めします。3・タコライス・・・金武町のキングタコスが有名ですがケニーコーストのタコライスもいいですよ。4・ステーキ・・・那覇のジャッキーが有名ですがアメリカ牛肉制限で今の現状は判りません。5・氷ぜんざい・・・個人的には1位にしたいのですがデザート感覚なので・・・6・Ａ＆Ｗのバーガー・・・アメリカ生まれのドライブレストランで雰囲気を楽しむ。7・名護道の駅の泡盛レーズン・・・アイスクリームですが私一押しのデザートです。8・島ラッキョー・・・塩づけが定番ですが天ぷらも美味い！9・豆腐よう・・・琉球王朝の宮廷料理ですが泡盛をロックで摘みは豆腐よう最高です。10・山羊の刺身・・・生姜に酢と醤油で食べる刺身も泡盛にあう摘みです。
2005.01.17
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・クチーナ（イタリア料理）
・オーナーシェフ崎山さん拘りの店で まず看板がなく店内に入ってもメニューがありません。どうすればいいんでしょう？私自身何度か行ったことはありますが「アサリのスパゲッティー」か「トマトスパゲッティー」？（正式名称は知りませんが）かコース料理？しか食べたことがありません。料金も白紙の用紙に意味不明の文字を書いて計算するユニークなスタイルですが、とてもリーズナブルな金額だと思います。ただ、地元の方でも店を見つけるのに苦労するので旅行で行くには至難の業？かも知れませんが、カーナビ付レンタカーにての旅行なら可能かも・・・・最近沖縄ブームでメディアにて色んな店を紹介していますが「観光客が増えると味が落ちる」て地元の噂がありますが私の中の隠れた名店のひとつです。・場所：沖縄本島北部の名護市 電話番号： 0980-53-4049
2004.12.29
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・沖縄の家庭料理
・亜熱帯気候の沖縄では保存食の食文化は本土に比べ見劣りするかも知れませんね。私の知識の中の代表的なのがスーチカー（豚肉の塩漬け）ですが昔オバーが作ってくれた味と最近市販されている その味が私の記憶の中で違うのです。「見た目は悪くても素朴な味わい！」・観光立県沖縄になった今 食文化も地元の私ですら変わったな～て思うようになりました。チャンプル料理をリゾートホテルのシェフが作る。見た目も食べ易さもお客様にとっていいかも知れませんが私はオバーのチャンプルが食べたい。・そんな素朴な沖縄家庭料理の店をご存知の方 投稿お願いします。私は日常お袋の家庭料理を食べていますので外食では沖縄料理を注文しないものですから・・・ヨロシクです＾＾
2004.12.28
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・勝手に「沖縄そば」ランキング10（やんばる編）
そばは、古くから沖縄食文化の一つに数えられてきました。沖縄そばの特徴は、鰹節主体のあっさりとしただし汁に三枚肉のチキアギー、青ねぎをのせたすば、このシンプルに見えるすばが、実は、長寿県沖縄が誇る、ヘルシーな食べ物の一つです。やんばるでは、明治の末頃名護市（当時は、名護村と呼んでいた）に初めてのすば（そば）屋が開店しました。□案内人の沖縄そばランキング10（やんばる編） 1 本部町 【山原そば】・ソーキそば 2 恩納村 【なかむらそば】・三枚肉そば 3 本部町 【岸本そば】・ソーキそば 4 名護市 【宮里そば】・三枚肉そば 5 名護市 【新山そば】・ふーちばーそば 6 大宜味村【前田そば】・牛肉そば 7 名護市 【我部祖河食堂本店】・元祖ソーキそば 8 名護市 【ブラジル食堂】・三枚肉そば 9 名護市 【名護曲】・ソーキそば 10 名護市 【美ら花】・ソーキそば
2004.12.25
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2004・クリスマス・イブ
・このサイト立上が偶然にもクリスマス・イブの日になり嬉しく思っています。本来は沖縄の旅に役立つ情報を私や参加して下さる方々の投稿で運営出来ればとの思いですが何かの記念日に沖縄旅行をした方やこれから計画中の方もいると思います。どうぞお気軽にご投稿ください。また、今後とも当サイトを宜しくお願いします。
2004.12.24
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