いっぽ・OH散歩！

学校給食・・・米飯給食に牛乳「合わない」９割超

「ご飯と牛乳は合う？　合わない？」-。学校給食の定番となっているご飯と牛乳の取り合わせについて紙面と神奈川新聞社のウェブサイト「カナロコ」で意見を募集したところ、牛乳は「好き」という人は全体の半数以上を占めたものの、米飯との取り合わせには、９割以上の人が「合わない」と回答した。「牛乳にご飯のうま味が殺される」というのは、小田原市のボランティア女性（30）。相模原市の女性会社員（35）は「野菜の繊細な味やだしの味の分からない子が増えていると（大人が）嘆く一方で、なぜこんな取り合わせをするのか」と不思議がる。「カツ丼に牛乳、刺し身定食に牛乳を飲むだろうか」（東京都江戸川区の女性、34歳）と、取り合わせを例示して異色さを強調する意見も。給食の献立は市町村教委の判断となっているため、東京都立川市の男性（56）は「子どもの健康に牛乳が大事というならば、役所の職員食堂でも職員の健康のために、どんな定食にも牛乳をつけるべきだ」と皮肉った。一方で、「合わない」としつつも、栄養面から牛乳は必要と考える人も。鎌倉市の女性（22）は「給食の前、もしくは後に飲めばいい」と自助努力を提案。「食後に栄養補助食品として」「薬のつもりで」と、食品よりもサプリメントのように牛乳をとらえる意見も出た。「牛乳の脂肪分でおなかいっぱいになって主食や副食が入らず、必要な栄養素が取れず逆効果では」（横浜市都筑区の女性、37歳）との懸念もあった。・・・・・・■酪農家を思いやり・・・私も米飯給食に牛乳は「合わない」と思う。昼食で、外食したりしても　わざわざ　牛乳を買ったり。飲んだりしてません。学校給食＝食育　栄養士もいるから・・・