化粧品事業・健康食品事業で成功する方法を教えます！

< 新しい記事

新着記事一覧(全4945件)

過去の記事 >

October 31, 2010

スーパーで買うハムはきれいなピンク色

カテゴリ：健康

スーパーで買うハムはきれいなピンク色をしていますね。

肉は空気中に放置しておくと変色してしまいます。

きたない色になったハムやソーセージでは売れないから、

「亜硝酸塩」が発色剤として添加されています。

ハムなどの食品の裏表示を見ると

「亜硝酸塩」

または

「亜硝酸Na」

または

と書いてあると思います

この3つは同じもので、名称が違うだけです。

「亜硝酸塩」はアレルゲンの一種です。

これが入ってくるとアレルギー患者の体内には、

ある種のアレルゲンに対して特異的に結合する

レアゲン（抗体）という物質が形成されます。

そこに新たなアレルゲンが体外から入ってくると

肥満細胞表面に固着したレアゲンと

アレルゲンとが結合反応を起こします。

その反応が肥満細胞を刺激して、

ヒスタミンやロイコトリエンなどの喘息症状を

血管が拡張したり、

白血球が異常を起こしたり、

筋肉が収縮したりして、

気管支と気管支粘膜に

病気が出てしまうわけですよ。

美容事業のご相談は美容事業経営コンサルタント　ビューティラボへ

メルマガ「あなたもできる！美容事業」登録はこちらから

Twitterは @beautylabojp

首都圏バイオネットワークに登録しました !

化粧品業界のプロフェッショナルサイトコレダBANK に登録しました !

経営コンサルタント探しの経営堂へ

講演.com の講師に登録しています。

講師.com の講師に登録しています。