♪あんずのパン日記

ゴールデンヨット🍞

ホームベーカリー 俵型 210℃スチーム10分 190℃20分

ヨーグルト酵母のパンたち

夕張メロン酵母

たんぱく質分解酵素 メロン🍈ダメ🆖

夕張メロン酵母

2021.7.23 1日目

レアチーズ夕張メロン

プリンパン

180℃ 12分160℃3分

冷凍ブルーベリーで白パン

150℃12分⭕⭕⭕

スコーン クロテッドクリーム

ショートニング 乳脂肪分47 200℃17分❌❌ 190℃❓️

🍞🥐パンフェス🥖🥯

夏野菜のぱん

ゆめちから 上新粉 180℃ 15分 ⭕⭕⭕⭕

とうもろこし🌽パン

強力粉 上新粉 コーングリッツ ⭕⭕⭕⭕ オリーブオイルとクレイジーソルト はちみつバター醤油 マヨコーン

Boin🍞

hotel koe bakery

バゲット🥖

バゲットの型 flourオーベルジュ 🔺

シュークリーム

シュー皮 クラシル⭕⭕⭕⭕

焦がしバターのフィナンシェ風食パン

残念美味しくない

波紋型グラハム食パン🍞

強力粉310g グラハム40g 170℃30分 ⭕⭕⭕

うずまき枝豆チーズたらマヨガーリック

180℃20分❌ 170℃30分⭕⁉️

ゴールデンヨット

⭕⭕⭕⭕

レモン🍋パウンドケーキ

手作りお菓子📚️

いつものイギリスパンで角食パン

160℃ 30分

コーングリッツグラハムチェダー

強力粉、グラハム、コーングリッツ 油脂なし 220℃10分➕160℃5分 もっちり⭕

牛乳角食パン

180℃⇒160℃30分➕150℃5分

イギリスパン1.5斤

焼きたてのパン作り 160℃ 30分

晴れ時々パン

ふわふわ こんなに甘くていいの⁉️ 美味しいとは思う

🧶ウールロールパン

cotta 180℃10分➕170℃6分 🔺

ブラックマフィン

強力粉 サラダ油 180℃ 20分 くるみ チョコチップ クランベリー ラムレーズン 🔺

バナナ🍌マフィン

強力粉 サラダ油 170℃15分➕18分5分 🔺

捏ねない🥖🧀チェダーチーズ

⭕⭕強力粉➕薄力粉

俺の🥖

とってもカッコいい でも🙅‍♂️🆖⤵️

捏ねないバゲット🥖

常温🔺

捏ねないバゲット🥖

見た目クーブ❌❌❌ 気泡⭕ しっとりもっちり🔺 cotta vivian

アーモンド🤎ラウンド

⭕⭕⭕

全粒粉食パン🍞

全粒粉40％

チーズラウンド

DELISH KICTHEN 手ごねの食パン ⭕⭕⭕ ふわふわ 西友の強力粉 170℃ 30分

イギリスパン1.5斤

ミルクパン🍞 170℃ 30分

🎎道明寺🌸

ピスタチオ💚フィナンシェ

マロン🌰キャラメルシート

カメリア

いちごのパネトーネ

少しの...❌❌❌

イギリスパン1.5斤

ミルク食パン🍞 ゴールデンヨット 170℃18分 160℃10分 ふんわふわみずみずしい⭕⭕⭕

たっぷりきのことベーコンのきっしゅ

ABC MARKET 🔺

トマト缶🍅🥫

クック❌

ピスタチオ💚ようかん

TOMIZデニッシュ アルミホイル230℃ 30分❌❌

ほろにがほうじ茶🍂パン

cotta バタークリームTOMIZ

ほうじ茶とようかん

cottaふわふわ抹茶

チェダーチーズオニオンデニッシュ

TOMIZ 230℃ 10分 アルミ 180℃20分 ❌❌❌

アーモンドデニッシュ

TOMIZ

あんデニッシュ🍞

自家製酵母のパン教室 💙ヨーグルト酵母🥛 常温 6時間 冷蔵 2時間 折り込み3✖️3 冷蔵 10時間 35℃90分 210℃ 10分 200℃ 5分 アルミ被せる 180℃ 10分❌❌ ➕5～10分❓

台湾ドーナツと魚肉ソーセージドーナツ

練乳アイシング バターミルクパウダー、粉糖