青空レストランの『えびすめ』心底食べたいと思った

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2014/04/06

テーマ：取り寄せ美味しい物(142364)

カテゴリ：おいしいレシピ

キレイになりたい気持ちが最高の美容液。ワタシらしいワタシでいるために使っているものです

小倉屋山本：えびすめ
グルメ番組に出演しているグルメリポーターは

あるリポーターは美味しくない時には『なるほど』と言うそうだ

テレビを通して美味しそうな料理をみれば
食べたくなるのが本能だが
結局はあそこのレストランのオムライスとか
秘境にあるそば屋とか、テレビを見ている時は行ってみたいと
思うものの、時間がたつと、『まっいっか！』となる

ラジオ番組で伊集院光が絶賛していた『ゴマ豆乳鍋つゆ』とか
笑っていいともにゲスト出演した松嶋菜々子さんが
大好きと行っていた『努努鶏・ゆめゆめどり』は即買いしたのだけど
最近のグルメ番組では、美味しそうだとは思っても
買ってみるか、と食指が動くものはあまりなかった

ところが、昨日みた『青空レストラン』で紹介していた
塩ふき昆布のお茶漬けは『これは絶対旨い・・・食いて～～』と心底思った

白いごはんの上に『えびすめ』という塩ふき昆布とわさびをのせて
ダシ汁をかけただけなんだけど
凝った料理よりもこういう料理とも言えないようなシンプルなごはんが
感動する位美味しいんだよね
ゲスト出演していた品川の顔を見てこれは本物だと確信した

母から聞いた話なのだが
食いしん坊！万歳という番組の初代リポーターの渡辺文雄さんは
今まで食べた中で一番は何ですかと聞かれて
『大根のシッポの大根おろし』と答えたそうです

日本だけでなく世界中の料理を食べてきた方だからこそ
贅沢なものでなく究極のシンプルな食べ物が一番という言葉に
説得力があって、母からその話を聞いた時は心から頷いたものです

『えびすめ』という塩ふき昆布のお茶漬けにも
渡辺文雄さんの大根おろしと相通ずるものがあると思う
このお茶漬けを食べている自分を想像すると
何やら嬉しくなってくる
あ～食べたい食べたい、こんな気持ちになるのは久しぶりだ