七草粥

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2008.01.07

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今日は七草粥を食べる日
今年一年の健康を願って、という古くからの習わし
その実は、お正月の飽食に疲れた胃を労わるためらしい＾＾：
その昔、日頃の食事が粗食だった時代、ここぞとばかりにお正月のご馳走を食べた当時の人が
食べ慣れないおせち料理に胃もたれをして、そろそろお粥さんが食べたくなった
というのが一説にあるらしく
七草のほとんどが「雑草」というのが、それに信憑性を感じさせます
まぁ、時の将軍も食べていたというのだから、雑草とはいえ薬効（胃薬的な）を期待した

お正月中の保存食的な役割のあるおせち料理だから
雑草であろうと新鮮なお野菜が食べたいというのも、心情的にわかります
今ならばおせちに飽きるとラーメンだとかカレーだとか、今風のものを食べるところでしょうけれどね
いずれにしても、おせち料理に飽きた胃袋と舌には、食べ慣れたものが恋しくなる頃

スーパーには「七草粥セット」なるものが売られています
ドライフーズになったもの、お粥まで一緒になったもの、鉢植えになったもの
一般的なのは生の七草のパック詰めかな
ニーズに応えた様々なものが売られています
どんな形にしろ、古い慣習が残されていて、それを買い求めていく人がいるのは好ましいこと
日本の古い習慣には、一つ一つ意味があるのだから
大切にしていきたいと思うのです

疲れた胃袋には柔く煮込んだうどんさん（お粥さんはいつものことだから＾＾：）
おだしを利かせた薄味の出汁で、あっさりと＾＾
薬味はおネギに大根おろし
何だか「食べればいい」状態のお夕飯でした＾＾：

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