2008.08.11
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しかも「簡単に」という但し書きつき＾＾：
即座に思いついたのは、焼き茄子に蒸し茄子に、茄子の煮浸し
「やってみる」と言ってもらったのは煮浸し
めんつゆを程よい塩加減にお水で薄めたら、皮をむいて食べやすい大きさに切った茄子を入れて
火にかけて煮るだけ
茄子に火が通って柔くなったら出来上がり
おろししょうがや刻みねぎの薬味を添えて食べるだけ
温かなままでも冷やしても美味しい＾＾
大葉を効かせた味噌炒めや、ごま油たっぷりの中華風炒め
カリカリに炒めたにんにくスライスを乗せた、茄子のサラダも良い
夏ばて予防には最適＾＾
けれどね・・・
歯が痛い時は柔らかさが優先
暑いから簡単に作りたいしね
煮浸しで正解＾＾
それにしても・・・
朝起きたら、何となくどことなく、体調が変
声が出ないと思ったら、お咳がこんこん
いつもなら動いているうちに身体も目を覚ますのに
夏風邪ーー：
明日は帰省するというのに・・・
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最終更新日
2008.08.11 21:41:47 コメントを書く
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