春の七草

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2009.01.07

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芹、薺、御形、繁縷、仏の座、菘、蘿蔔、春の七草。
これを食べると元気になる気がします＾＾

食物が豊富な現代は、これらからの栄養価は期待しないけれど
邪気を祓う縁起のものとして七草粥を食べるのです。
真っ白に炊き上がったお粥さんに浮かぶ緑と、お米より透明感のある菘と蘿蔔の
きれいなコントラストが、心を落ち着かせてくれます。
お粥さんはお正月疲れの胃を癒してくれるしね＾＾：

昔、昔、子供の頃、覚えた七草が嬉しくて、野原に探しに行ったことがあります。

雪をかき分けて見つけたのは、薺と仏の座。
お家に帰るとお台所に芹と菘、蘿蔔が置いてありました。
これは普通に毎日のように食べるお野菜だから＾＾：
手を真っ赤にして帰った私を見て、母が八百屋さんに連れて行ってくれて
足らないところを買い足してくれたのを覚えています。
今ではスーパーの野菜売り場で、セットになって売られているけれどね。

七草は春の勢いを感じます。
ここから元気をいただいて、辛い冬を乗り越えなくてはね＾＾

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