2009.10.13
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いなだや鯖が１匹丸ごとでも百円とか二百円とかと、安いのです。
もちろんお刺身に出来る新鮮さ。
半身はお刺身でいただいて、半身は塩をして冷蔵庫に保存。
あらはあら汁にします。
今日買ってきたのはいなだ。
まな板に乗せると、お口から何やら小魚の尻尾が見えています。
お腹を割いてみると小あじが３匹。
飲み込んだばかりらしく、綺麗なまま残っていました。
ということで、圧力鍋で作ったぶり大根に入れて食べちゃいました＾＾ｖ
市場に行くとこのあらが、身がたっぷりの状態で安く手に入ります。
お鍋にするには充分。
たっぷりのお野菜と一緒に煮込んで、ほっかほかの海鮮鍋の出来上がり。
日ごと夜ごと寒くなっていく秋のお楽しみです＾＾
お魚コラーゲンもたっぷり。
カルシウムもたっぷり。
お魚、バンザイ！ です＾＾ｖ
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最終更新日
2009.10.14 05:18:27 コメントを書く
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