2009.11.18
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生醤油ににんにくを漬け込んだだけで簡単に作ることができます。
にんにくにお醤油が染み込んで、あめ色になったらできあがり。
どんなお料理にも使うので、あっという間になくなってしまいます＾＾：
地元の袋詰めになったバラのにんにくを見つけると買ってきて作るのだけれど、追いつきません。
もちろんにんにくもお料理に使います。
スライスしてお肉と一緒に炒めたり、カレーやお鍋にはそのままゴロッと。
香りが立って風味が増すのに、にんにく臭さが気になりません。
お醤油もにんにくも魔法の調味料です＾＾
これからお鍋の季節だしね＾＾
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最終更新日
2009.11.20 02:41:37 コメントを書く
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