ワイン初心者のための、スパークリングワインのお話

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February 26, 2012

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カテゴリ：お酒っていいネ

スパークリングワインとは、発泡ワインの総称です。
つまり一般的には、ブドウから造られた、炭酸のお酒ということです。

その中で、最も名高いのがシャンパーニュ（シャンパン）ですね。

では、いわゆるシャンパンとは何か？
簡単にまとめると、フランス最北のAC（フランス格付けの最高位）にて、シャンパン方式で造られた、ワインのことです。

だから、どんなに美味しく、どんなに高級（高額）で、ちゃんとシャンパン方式で造られたスパークリングワインでも、5つの地区からなるシャンパーニュACで造られなければ、シャンパンを名のることは出来ません。

では、その最も有名なスパークリングワインである、シャンパンが一番美味しいのでしょうか？

ウチはそうは思っていません。
味覚については、個人差がありますから、一概に誰しもが一番美味しいと感じるとは、ありえ難いと思ってます。

ちなみに、その他で有名なスパークリングワインは、スペインのカヴァ、イタリアのスプマンテ、ドイツのゼクト、などがあります。

ウチは、1999年ごろとその翌年ごろに、2軒の日本最大級のワインショップ（120坪以上）のオープニングスタッフとして、立ち上げに参加しました。

その当時、芸能人格付けだったかの番組（記憶が定かではありません）で、シャンパンで一番有名な通称ドンペリロゼ（モエ・エ・シャンドンドン・ペリニョンロゼ）より、多くの方が、美味しいと判断したスパークリングワインが飛ぶように売れました。

それがこれだ！

　ロジャーグラートロジャーグラートカヴァロゼ　ブリュット　ロジャー・グラート・カヴァ・ロ...
価格：1,580円（税込、送料別）

ただ、一番重要なのはリピート率です。

お店は観光地にあったため、正直良く分かりません。また、その後、急速に全国の酒屋さんで販売されたと思われるため、どこでも購入することが出来るようになったと思います。

ちなみに、リンクの河内屋さんのレビュー投稿状況は、1,448件★4.43（箱なし）と123件★4.41となってます（今現在）他店でも多く売られていますが、総じて評価は良いと言えると思います。

オススメとしてはホワイトDayに、義理チョコ？のお返しとしていかがでしょう？
ウンチクも語れるため、最善のアイテムのひとつだと思います。

さて、日記を書いているうちに思い出した、ロジャー・グラート・カヴァ・ブリュット・ロゼの紹介になってしまいましたが、一番上の写真はなんでしょう？

ソミュール・ブリュットドメーヌ・オ・ド・サンズィエ（NV）という、スパークリングワインです。

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価格：1,680円（税込、送料別）

お店のページに、とても詳しく説明が書かれています。
そこには、ブドウ品種が書かれていませんが、おそらく主にシュナン・ブランが使われ、シャルドネやカベルネ・フランがブレンドされているかもしれません。

気になる方は、お店に問い合わせしてみてください。
ちなみに、NVはノンヴィンテージの意味で、単一の収穫年のブドウのみから造られるものをヴィンテージといいます。

瓶内熟成36ヶ月という凄さ、さわやかな美味しさ、申し分のない泡立ち、是非一度お試しいただきたいスパークリングワインです。

飲み比べると面白いかもしれません。
ジョリー・ド・トレビュイ　シャンパーニュ（NV）

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価格：2,480円（税込、送料別）

最後までお付き合いいただき誠にありがとうございます。
ちょっとでも、参考にしていただければ凄く元気になれます！(^-^)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

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Last updated February 26, 2012 01:13:48 AM
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■コメント

Re:ワイン初心者のための、スパークリングワインのお話(02/26)

ポンビさん

ご訪問、ありがとうございます。
歳と共に身体が軽い酒を求めているのか、家でスパークリングワインを飲む比率が高くなってきました。
このワインは知りませんでした。
さっそく、試して見ます。
家では、カヴァかスプマンテの安いものを買いだめしています。
最近は、スパークリングワインではないのですが、国産の甲州にごりや五一ワインを飲みましたが、飲みやすくてとても美味しかったです。
そういえば、以前、妻の誕生日にホスト漫画で流行っていたピンク･ドンペリを開けたのですが、スペインの安いロゼの方が美味いと言われてガックリしたことがあります。
長くなりましたが、これからもよろしくお願いします。 (February 26, 2012 09:12:13 AM)

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こちらこそ、どうぞよろしくお願い申しあげます。

陸風基礎訓練さん

ご訪問およびコメントをいただき誠にありがとうございます。

いつも綺麗なお写真＆姉妹を楽しく拝見させていただいております。

いずれ日記でご紹介したいと考えておりましたが、ウチのオヤジは、八ヶ岳の麓（山梨県）で少量ですが、ワイン造っております。

身内、地元スーパー、道の駅での販売でいっぱい、いっぱいです。

まとまった休みは、手伝いに行くのですが、ブドウを育てるのもいろいろ苦労があります。

また、ゆっくりご紹介したいと思います。
余談ですが、昨日近所のスーパーで買ったスパークリングワインも、780円で（パーカーポイント87点）美味しかったです。デイリーワインとしては最高です。

長文になりましたが、今後ともよろしくお願い申しあげます。
(February 27, 2012 10:34:44 AM)

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