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2007年11月の記事
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冬がはじまる
イヤー、たまげた。今年の冬は、平年並みの予想だったはずなのに雪が積もって気温も低く、なかなか溶けてくれないよ。夏油高原スキー場もプレオープンしました。ベアレン アップルラガー 330ml×12本
2007.11.24
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影ふみ
日は短く、影は長くなりました。---挙動不審のわらしぇど発見 徐行して通過すべし。 南部の方言「わらしぇど」・・・子供たち「わらす」 ・・・子供 参考：座敷童子
2007.11.11
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「柿」の渋抜き
日を追うごとに、厳しくなる朝晩の冷え込みに１１月になったとたんの、灯油の値上げであります。 早池峰山に雪が降り紅葉も里の方まで降りてきました。今年は特に黄色がきれいです。--- 「柿」 「柿」って、土地の気候風土によって同じ種類でも、甘かったり渋かったりするらしい。ウチの「柿」は渋くて、そのままではとても食べられません。「柿」の渋みを、抜いてからいただくわけで「ポリ袋にリンゴと一緒に入れておく」とか、「熱いお湯に入れる」とか珍しいところで「ドライアイス」を使うとか、様々な方法があるらしいです。アルコールに浸したりして、渋を抜く方法がもっとも簡単で失敗も少ないと思います。 ついでに、焼酎を飲んじゃったりします。
2007.11.02
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