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Apr 30, 2009

メレンゲのお菓子、ロッシェ。

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：手作りお菓子。

「ロッシェ」を作ってみた。

メレンゲにアーモンドスライスを混ぜてカリッと乾燥焼きします。

１１０℃で２時間焼きました。

アーモンドスライスが少ししか無かったので
皮付きのホールのアーモンドを
包丁で荒く（しかできない！）切って
スライスもどきを作り混ぜたのですが。。。

焼きあがって、網の上で冷ましていると
ピチピチ♪と小鳥のようなカワイイ音と共に
割れ目からマグマのようにアーモンドの汁？があわあわわ～！
ここも冷めたらカリッとしてておいしい。

オットは「軽くて何個でも食べれるの～！」って
パクパク!ぱくぱく！
たくさん食べてくれました。

疲れたとき。。。
落ち込んだとき。。。
これをひとつ頬張れば元気になれそう・・・
そんなあま～いお菓子ができました。

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