きじねこ日和

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あっぷるまふぃん

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January 14, 2009

何事も練習あるのみ！です

(6)

テーマ：三毛猫といっしょ(632)

カテゴリ：料理／たべもの

お天道様のご機嫌麗しく

雨が降ったら寒いから嫌だなぁ・・・・と
毎日思ってるから
願いが届いて　晴れの日が続いてるのかな？？
なんて思ってる
あっぷるまふぃんでございます<(_ _)>

昨日も時間を巻き戻して
今日も時間を巻き戻してみましょう♪

こんなもの
練習あるのみで　作りに作ったお肉の塊

特別な日でも無ければ
クリスマスでも無いのよー(⌒▽⌒)アハハ!

ローストビーフ01 posted by (C)あっぷるまふぃん

ローストビーフの練習なのです
何故練習か？と言えば
美味しいローストビーフが食べたいからの一心です(苦笑)

お芋さんや玉ねぎさんと一緒に
焼いたローストビーフ

ささ・・・・出来上がりを

ローストビーフ03 posted by (C)あっぷるまふぃん

今回はかなり上手に出来た方かなぁ
見て頂きたいのは
お肉もそうだけど・・・・・３種類のタレなのだ

一番奥のタレは

手前左
肉汁と自家製ハーブオイルを熱して
お醤油をまぜまぜした　ハーブオイルのタレ
手前右
トマトソースだけど
かなり個性的なタレなのだ

玉ねぎをみじん切りにして
水にさらして辛味を取る

ケチャップを用意して
辛味の抜けた玉ねぎと混ぜる

そこに味見しながら
お酢とタバスコを加える

仕上げに粗引き胡椒を入れて　出来上がり！

このトマトソースがお肉にも野菜にも合って
とても美味しいのだ♪

ローストビーフを焼いてる時から
考えてたタレでね
これをこうしたらきっと合うぞ！！！！って思い
作りました♪

《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ～
贅沢なお酒の肴に
殿も私も大満足です

クリスマスの時なら！尚一層よかったんだろうけど
仕事柄クリスマスの時期はめっさ忙しくて
作る暇なんて無いのだ

だから普段の日にこうやって作ってるのよん(*´∇｀*)

時間を掛けて　手間隙惜しまず作る料理
好きなんだなぁ～～～これが♪

今度は何を作ろうかな～～～

食べたいものを想像しながら
作りたいものを膨らませて
うくく・・・・・ほくそ笑んじゃう(='m')くすくすっ♪

殿からイカの塩辛を作って～～～とリクエストを受けたけど
作り方の勉強をしてからねっ
塩辛は作ったことが無いから
手始めに本を買ってお勉強ですなぁ(●￣▽￣●;)ゞ

美味しい塩辛が出来たら
またお見せしたいと思います～～～～～。

寝子 posted by (C)あっぷるまふぃん

部屋がアッタカーイ♪ (*´▽｀)ノノ
あんこにとって極楽な部屋
朝晩　お布団で寒さをしのぎ
昼間はお天道様からサンサンと降り注ぐ日差しでまどろみ
夜になればファンヒーターの暖かさで眠りにつく

極楽なお部屋生活
お姫様の様に　侍従を従え？
σ(￣∇￣;)わて?

ご飯の支度から　下の後片付けまで何でもやってもらえちゃう
なんて幸せ者なんでしょうねぇ～～
羨ましい生活を送るあんこお嬢様
(｀Д´) ムキー！