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ムサシ0306
北海道十勝に住んで１０数年。清々しい十勝晴れと広々とした大地。日々の生活で想うことや十勝の話題を提供します。
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October 23, 2009
テーマ： 徒然日記(25447)
カテゴリ： 食
北海道十勝は小麦の一大産地。
ここ最近は北海道産の小麦を使ったパンやうどんなど生産者、加工業者、消費者ともに
地産地消を意識して頑張っています。
小麦は秋蒔き小麦と春蒔き小麦の２種類（品種としてはもっと色々あります）あります。
このため、今時期は「秋が深まりつつも畑には緑が？」という風景を見ることができます。
この後、小麦は「雪の下で春までお休み」となるので、ある程度の雪が必要になるのですよ。
もし、十勝に遊びに来る時は十勝産小麦のパンやうどんを食べてみることをおすすめします。
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