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今日は、須崎市内にある川村雑貨店へ。「森田浩路のうつわ展」を開催中なので気になっていまして見てきました。たくさんの好きな感じの器たち。同じいろでも風合いは様々でひとつひとつの手づくり感が伝わってくる。こんな感じの器、大好きです実際に触れてみて、大きさや手に取ってみた感覚を楽しみました。今回、私は購入はしなかったのですが、販売もしていましたよ帰り道の花屋さんにてカップに入った多肉植物玄関に
2015年02月27日
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健康的に暮らしたいという思いの強い私も、甘いものや美味しいものは大好きです。先日も焼き菓子店で、クッキーやチョコレートタルトをお買い上げ。食べるとき。そりゃあ、至福の時です先日、いつも立ち寄るスーパーでココナッツオイルを発見。ココナッツオイルと言えばエネルギーに変わりやすく今では、身体に良いオイルとして紹介されている。買おう!と思ったけど甘いもの、高カロリーなものを買い込んでこれから食べようとしている私に、プラスになるお買い物いものになるかと言えば 身体に負担のかかる美味しいものをたくさん食べながら健康的なものを同時に摂取してもプラスにはならないなぁと思ってココナッツオイルはあきらめた。健康的な食生活を楽しみながら出来ることが憧れです。
2015年02月26日
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今日は、肉じゃがに、春雨サラダをたくさん作りました。肉じゃがはお鍋にいっぱい作りましたが、完売状態。ありがたいことです。最近は肉じゃがには水はほとんど入れずに作り上げます。私の肉じゃがは、豚肉を使って甘辛く仕上げますが時には牛肉を使って作ってみたいなぁと思います。
2015年02月22日
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鉄分補給にトロピカーナ。若干、貧血ありの私。こんなものもあるよ!と教えていただいたのでおいしく鉄分補給しています。スーパーやコンビニで見かけます。他にも鉄分を含んだドリンクはありますね。お安くおやつ代わりに飲んでいます。
2015年02月20日
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今日は、旦那様も巻き込んで、映画娚の一生を観てきました。私の大好きなコミックが映画化されました。水曜日はレディースデーなので女性はTOHOシネマお得です。観て良かったーっ笑いあり、ちょっと涙、ドキドキも期待通りだ。終わった後も温かい気持ちでしたよ。久しぶりの夫婦でランチは「ビュッフェレストラン・エズ」満腹です2月は、高知の柑橘系果物を使ったお料理が並んでいてとてもおいしくいただきました。こちらもゆっくり食べることが出来ました。
2015年02月18日
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先日のガトーショコラに続き、ケーキ作りをしました。結論から言えば、失敗作かも適当な分量で思いつきで作るケーキは素人の私には無理なようです。ヨーグルトを使ったケーキですが、今度はちゃんとレシピをみて作ってみようと思う。美味しそうに見えたけどやはり、ケーキ作りは分量が大切だと感じた一品です
2015年02月17日
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今年のバレンタインは次男坊のリクエストに答えて、「ガトーショコラ」を作りました。「あのよ~ショコラが食べたいが」次男坊がいうショコラとは「ガトーショコラ」バレンタインに間に合わすように作るつもりだったけど14日の夜に作り一晩寝かせて、今日家族で食べましたよ。焼きあがったばかりのガトーショコラふんわりしています。あっという間にしぼむ。でも、一晩寝かせたらこれが濃厚でしっとりとしたガトーショコラになる。ハートのホイップでたっぷりのホイップで。おいしいシンプルでも、とてもおいしいガトーショコラ大好きです。
2015年02月15日
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先日、子供たちが本屋さんで見つけた一冊。猫の写真が可愛くてかわいくて仕方ない様子だったが、そこには素敵な言葉も一緒。小学生の息子君もはまった一冊です。人生はニャンとかなる! 偉人の逸話、格言とともに猫の写真とひとことがほっこり温かく、思わず笑ってしまう
2015年02月13日
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今日は、家族そろっておやすみ。全員が揃うのは少なくなってきたこの頃。今日は、四万十へドライブ朝、8時に出発。初めて、ゆういんぐ四万十で朝食バイキング大人はワンコインでした。お腹もいっぱいになって四万十の赤い橋のしたの広場へ広ーい子供たちとサッカーをしたり走ったり父と母はすぐに息切れ何時間遊んでいたのかこの広場、とてもきれいでお気に入りです。しかし、体力ではもう負けるわ。黒潮町では、お塩が有名。いろいろなお塩があって種類も豊富。味見をして塩むすびにしたらどのお塩が合うのかなぁパパさんと長男にも味見してもらって、迷いながらもお手頃な少量の30グラム入りの「天日海塩 土佐の塩丸」を選びました。味がまろやかでうまみのあるお塩に感じました。ミネラルが豊富なお塩。大切に考えたい調味料です。
2015年02月11日
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市販の出来上がったスープとゆでうどんを使って夕食作り。豚肉をしょうが(チューブ)を使って甘辛く炒めておき、ネギや半額だった桜玉も切っておきます。一人前あたりトータル約150円ぐらいで出来上がった温かい肉うどん。大きなどんぶりに入れて完成です。夜、子供たちのサッカーの迎えに行って子供たちがお風呂に入っている間に仕上げ。寒い中、身体を動かした後の温かいうどん。喜んでくれます手をぬき、気をぬきの夕飯。それでも、おいしいのだ
2015年02月10日
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夕飯は、オムライスを作るので、にんじんをみじん切り。にんじんをたくさんいただいたので、フードプロセッサーを使ってたっぷり作ります。(この後、玉ねぎもみじん切りしましたよ)フードプロセッサーは便利だけど、洗ってしまってと結構片付けも大変。多めに作っておいて、冷凍保存しておきます。カレーでもなんでも使えるので!フードプロセッサーは洗って乾かした後汚れたり埃よけに雑誌の付録の袋を使用しました。特に使わず置いていたので、付録の袋も利用できてよかった。
2015年02月09日
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ハチミツがお気に入りでiHerbで買っています。個人輸入で以前よりちょっと高くなったけどそれでも日本で買うよりもお安くオーガニックなものが購入できます。iHerbでのお買い物や商品を紹介している方のブログを参考にして良い品物に巡り会えた。
2015年02月07日
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今日は、恵方巻きを作りました。今年は、西南西を向いて静か-に食べます。が、クスクス笑いだす子供たち 前日から、「ねぇ、明日の恵方巻きは何が入るろうかぁ?」「まぐろーっ」「いくらーっ」などなど、子供たちは豪華な具を想像していたようですが・・・今日作ったのはニンジン(湯がいたもの)きゅうりたまごそぼろ豚の生姜焼きと、いった具を作って完成1人2本ずつ食べたけど「おかあさん、今日の恵方巻き美味しかった。毎日食べたい」と言ってくれた。明日も作りたい気分
2015年02月03日
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バナナが1本余っていたので、バナナケーキを作っておきました。野田琺瑯の容器は直火もOK、オーブンにレンジも優れものです。最近、本屋さんで見かけた、野田琺瑯でのケーキやクッキングの様子の料理本。実際、保存容器にしか使ってなかったけどオーブン料理にも使いやすい。冷ましてカットしてジップロックに入れて冷蔵庫へ。1日ねかせた方がグッとおいしいバナナケーキはしっとり。今朝の朝食に
2015年02月01日
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