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2008年07月06日

根尾川のやな “やな川”で鮎三昧

(10)

テーマ：今日のお出かけ～(8709)

カテゴリ：川・山・渓谷・自然

今年も鮎を食べに谷汲山華厳寺近くの根尾川の“やな”へ行ってきました。
岐阜の奥地です。

根尾川

昨年も行ったやなやな川 ”さん

クーラー完備で綺麗なヤナです。

やな川

まずは鮎のお刺身で舌鼓♪コリコリの食感がたまんない( ´∀｀ )

鮎刺し身

塩焼き用の鮎さん達。まだビチビチはねてました。※厨房でも焼いてもらえますがウチはセルフ。

鮎の塩焼き

片面4分ずつサラマンダーで焼いて塩焼きの完成♪
塩をかけずに田楽味噌をかけて鮎田楽でも美味しいです。

鮎の塩焼き

鮎のフライはがっついて食べちゃいました（；＿；）

鮎雑炊

最後はアツアツの鮎雑炊でシメ！

今年も美味しく沢山アユを食べちゃいました。ごちそうさま!!

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最終更新日 2008年07月06日 21時14分17秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:根尾川のやな “やな川”で鮎三昧(07/06)

murex さん

魚好きにはたまりませんね♪

でも私は魚嫌い･･･（悲）
鮎なら食べれるのかなぁ～･･･ (2008年07月07日 02時05分34秒)

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Re:根尾川のやな “やな川”で鮎三昧(07/06)

よろずおるぐさん

鮎のお刺身ですか、食べたことないですね。
いつも食べるのは塩焼きばかりです。
新鮮でおいしそうですね、一度食べてみたいです。
(2008年07月07日 08時49分03秒)

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murexさんこんにちは

GAULOISES1111 さん

＞魚好きにはたまりませんね♪
＞
＞でも私は魚嫌い･･･（悲）
＞鮎なら食べれるのかなぁ～･･･
-----
魚嫌いですか。。。
鮎はオナカのあたりが苦いので、難しいかもしれませんね。さらに川魚だから独特の香りもあるし。。。

魚好きの私は、牛肉があまり得意じゃないんです。
(2008年07月07日 10時20分51秒)

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よろずおるぐさん　こんにちは

GAULOISES1111 さん

＞鮎のお刺身ですか、食べたことないですね。
＞いつも食べるのは塩焼きばかりです。
＞新鮮でおいしそうですね、一度食べてみたいです。
-----
川魚のお刺身は渓流の醍醐味ですね、コリコリしていて美味しいです。長野や岐阜の山の方へ行くとアマゴやらイワナのお刺身が食べられます。

やっぱり新鮮なのが、一番美味しいですね♪
(2008年07月07日 10時25分29秒)

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Re:根尾川のやな “やな川”で鮎三昧(07/06)

ベーグル２２さん

鮎尽くし・・とっても美味しそうで・・羨ましくなりましたよ～。
ピチピチ跳ねていたとは、新鮮その物ですね。
韓国にいる限りは、好きな鮎を食べる機会は無さそうです。
こちらでは一度も鮎を見掛けたことがありません。
漢江の上流にもいないんでしょうねぇ・・？ (2008年07月08日 07時13分51秒)

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Re:根尾川のやな “やな川”で鮎三昧

愛犬パパさんさん

鮎三昧ですか？羨ましいです。
あらい。
塩焼き。
たまらないな～。
(2008年07月08日 19時01分38秒)

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ベーグル２２さんこんにちは

GAULOISES1111 さん

＞韓国にいる限りは、好きな鮎を食べる機会は無さそうです。
＞こちらでは一度も鮎を見掛けたことがありません。
-----
とっても美味しかったです♪

そういえば韓国で鮎を調理しているのを見たことがないですね。
そういえば川魚はウナギぐらい？しか見てないですね。　あんまり食べないんですか？

＞漢江の上流にもいないんでしょうねぇ・・？
-----
漢江にはグエムルが居るじゃないですか!!
(2008年07月09日 10時01分25秒)

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愛犬パパさんさん　こんにちは

GAULOISES1111 さん

＞鮎三昧ですか？羨ましいです。
＞あらい。
＞塩焼き。
＞たまらないな～。
-----
ホント美味しかったですよ♪
鮎だけで満腹、至福の時でした。

ヤナ鮎は我が家の夏の風物詩です(^^) (2008年07月09日 10時08分18秒)

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Re:ベーグル２２さんこんにちは(07/06)

ベーグル２２さん

GAULOISES1111さん

アハハ・・グエムルですか！本物を見てみたいです！
＞そういえば川魚はウナギぐらい？しか見てないですね。　あんまり食べないんですか？
・・う～ん、ウナギ位ですかね。しかも中国産が多いと思います。
漢江上流でも、鮎やヤマメとか獲れないんでしょうかねぇ～。
今度韓国の方に尋ねてみたいと思います。 (2008年07月11日 07時34分09秒)

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Re:ベーグル２２さん　おはようございます

GAULOISES1111 さん

＞アハハ・・グエムルですか！本物を見てみたいです！
-----
韓国ではグエムルはヒットしましたが、日本では？？？な映画でしたね。
韓国人気質が分かってないと楽しめない映画でした。
（火炎瓶のくだりとか）

私？　何でも楽しむのでおもしろく拝見しましたよ(^∀^)
(2008年07月11日 10時51分42秒)

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