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あらいぐま５４５４
あらいぐま一家ののんびりとした日々の出来事を紹介していきたいと思います。
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September 13, 2007
テーマ： 今日の昼食☆(3099)
カテゴリ： くらしのこと
育児休暇に入ってから、料理教室に通い始めました☆
月に２回、ランチも兼ねて行っています。１回につき３０００円の費用はちょっとお財布がいたいけど、これでスキルアップできるなら･･･と思い切って！
やり始めるとこれまで当たり前にやってきた前処理には深～い意味があったことや、便利な切り方、盛り付けの基本、お魚のさばき方など「へ～！！」や「なるほど！！」「え～！！」と思うことだらけで毎回とても勉強になります。
習ってきたメニューはだいたい１回は家で作ってパパに披露しています。
メニューは和洋中、韓国料理などメインを１品。それにあう副菜やご飯、パンなどを２品。プラス和洋のデザートを１品作ります。
本日のメニューはこれっ☆
・きのこ入り秋刀魚丼
・空也蒸し道明寺あんかけ
・利休まんじゅう
きっと本で見ただけでは「何だかむずかしそ～」に感じてしまって作ってみようとは思わないと思う。でも１回しっかり教えてもらっておくと家でも「上手に出来る自信」とやる気が出るんです、不思議と。
秋刀魚は今がまさに旬のお魚。このどんぶりが我が家の食卓にのぼる日はそう遠くはなさそうです。。。
月に２回、ランチも兼ねて行っています。１回につき３０００円の費用はちょっとお財布がいたいけど、これでスキルアップできるなら･･･と思い切って！
やり始めるとこれまで当たり前にやってきた前処理には深～い意味があったことや、便利な切り方、盛り付けの基本、お魚のさばき方など「へ～！！」や「なるほど！！」「え～！！」と思うことだらけで毎回とても勉強になります。
習ってきたメニューはだいたい１回は家で作ってパパに披露しています。
メニューは和洋中、韓国料理などメインを１品。それにあう副菜やご飯、パンなどを２品。プラス和洋のデザートを１品作ります。
本日のメニューはこれっ☆
・きのこ入り秋刀魚丼
・空也蒸し道明寺あんかけ
・利休まんじゅう
きっと本で見ただけでは「何だかむずかしそ～」に感じてしまって作ってみようとは思わないと思う。でも１回しっかり教えてもらっておくと家でも「上手に出来る自信」とやる気が出るんです、不思議と。
秋刀魚は今がまさに旬のお魚。このどんぶりが我が家の食卓にのぼる日はそう遠くはなさそうです。。。
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最終更新日
September 13, 2007 09:41:25 PM
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