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2006.11.28
カテゴリ： 荒木師匠＠上海
上海旅行記は荒木師匠ブログの
荒木師匠＠上海
に次々と記事をUPしていきますので見てちょ♪
全ての美は健康に立脚している
と断定的に思っているアタクシですが
上海と言えばお茶。漢方的効果も色々ありますが
やはりイイ女ってーのは色々たしなまなければなりませぬ。
いわゆる日本の茶道はやっておりませんが
もっとカジュアルな中国茶の流儀を簡単にならってきました。
やっぱりね、ガラスの急須が無いとダメなのよ。ココでは特に見目美しい花茶について語ります。
ジャスミンティーの風味が飲みやすいかと思います。
それにジャスミンティーはカラダに良いのだ。
私もはじめて見た時は
「このコロンとした種みたいなモノは何？」
と思ったけど
一度その魅力を知ってしまうと何てキレイなんだろうと
ヤミツキになりますね。
職人さんのひとつひとつ手作りなんですって。
開いた様はまさに水中花。
アジアの憂いを秘めた美しさ。
一回ではお茶が出ないので
一度目のお湯は湯呑みに注ぐけど捨てて二回目から飲みます。
で、時間が経てば経つほど匂いが湯呑みにこもって
ホントに香水のような・・・
時間が経てば経つほど温まった湯呑みから
奏でるように香りが上がってきます。
3回目あたりが飲み頃。
急須に7～8回はお湯を足してもOK＾＾
で、典型的な急須はコレね。
上海の茶芸館で使っていた
上から二番目の写真の急須と同じ！
てか湯呑みもセットになってて
お茶も3種ついてます。
便利だ～。
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