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2007.03.29

上海2　オシャレ中華ageanメニュ

カテゴリ：荒木師匠＠グルメ

agean aiyaiov愛琴海希膳餐庁

最初は サラダ。
グレープフルーツも入っていてサワヤカ。
和風なサッパリドレッシング。

真ん中の美味しそうな照りは鳥肉。

下は・・・謎（笑）

まだ前菜＾＾；

コレは湯葉っぽかったなぁ。
中心にはおひたし風。
かなりサッパリ味。

真ん中の写真は お豆腐です。
味が染みていてオイシイ。

何と3つ目のカットは
野菜ステック！
味噌ソースにつけます。

この出し方が可愛過ぎ＾＾

海鮮炒め
塩味のあんかけ風がイケてます。

真ん中は私の大好きな レタス炒め。
オイスターソースなのにくどくないのよ。

そしてそのまんまのカタチが
蒸し鳥＾＾；

あ～、食べるの気が引けます。
って食べたけど（笑）

チンゲン菜サッパリ炒めでした。
アッサリしてるから
幾らでも食べられちゃう。

イカのもち米詰め
イカ墨味のご飯が中でモッチモチ。

イカ墨怖いから嫌いだったんだけど
今回初めて食べました。

ん～意外にも癖になりそう＾＾；
お歯黒になるのがイヤだけど（笑）

ショウロンポウはお約束。

一番上のカットの左上に
炎があるの解りますか？

これは 銀ダラのラム酒焼き。
中華味の辛ひき肉ソースにラム酒が
フレンチ風の創作に。

真ん中は パイコー何とかってヤツかな？
辛いし身は少ないけどオイシイです。
よくラーメンの上に乗ってるアレだと思うけど。

最後のデザートはサッパリ目。

ものすごい量ですよね・・・

中国では

「アナタのために私はこれだけしましたよ」

って意味でもてなす側は食べきれないくらい出すのが礼儀だそう。

で、頂く側も残して良いのです。
てか残すのがマナー。

おばぁちゃん子の私としては食べ物を沢山残すのは
気が引けるのですが。

あ～、写真を見ていたら
大好きな飲茶を食べたくなり

おウチで食べられる簡単なセットを発見＾＾