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荒木師匠
ジュリアナクィーン扇子の女王・荒木師匠の オシャレ・グルメ・楽しい美的生活アイテムで 恋愛力ＵＰ！
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2007.08.13
カテゴリ： 荒木師匠＠グルメ
リッツカールトン東京のフレンチ45（フォーティーファイブ）に行ってきました♪
お約束のキメポーズで サリーちゃんと一緒に。
ロビー撮影の一カット。
ここはロビーとラウンジが45Ｆなので
フレンチレストランも45Ｆにあります。
で、そのまんまのネーミング。
階下の夜景のステキなコト！
45の飾り皿が。
ちょこっとだけ冷製コーンスープが出ます。
次にオーダーしたものが出始めるのですが
3枚目は ロブスターのカレー風味冷製スープ。
オススメだっただけあって超美味しかったです。
カレー風味はホント少しだけなんだけどそれがまた
甲殻類の旨味をすごく引き出しています。
牛のカルパッチョ。
フレンチですがこーゆーのもあります。
赤身のお肉がサッパリ。
子羊のマデラソース。
フレンチだとこのマデラソースって美味しくて大好き＾＾
右上が鯛のグリル。
カリっと焼いた皮面とソースのバランスが絶品！
下が 鴨肉のチョリソー和え
これまたやや濃厚な味付けで満足度高し。
3枚目の写真はデザートで マンゴーとタピオカのチョコレートアイス添え。
ピューレ状のフレッシュマンゴーにタピオカとバニラアイス。
別皿がチョコレートアイスです。
サッパリとコッテリ両方楽しめます。
そして私が頼んだ ピスタチオと2色のクレームブリュレ。
左のグリーンっぽいのがピスタチオ風味のブリュレです。
右のプレーンなものと両方とも美味。
ここは付け合せのバニラアイスが特に美味しい。
そしてサリーちゃんのイチオシは 黒トリュフのブリュレ。
ちょこっと味見させてもらいましたが
まさに 「トリュフ」の濃厚なお味。
これがブリュレに合うとは不思議。
ココでしか食べられませんので行ったらお試しあれ。
最後は極めつけ！ 45ロゴ入りチョコレート。
お味はアールグレイ。
上品な紅茶の風味がお口いっぱいに広がります。
他には入り口のテイクアウトコーナーで
シャンパーニュとオレンジ風味があります。
大きめとは言え 1個500円
のお値段にもビックリしましたが
金箔と銀箔のタイプもあり、お味は一緒なのですが
1個800円でした＾＾；
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