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2008.05.12
カテゴリ： 荒木師匠＠グルメ
お休みの日に 「ワンコの赤ちゃんみた～い！」
友達とキッズ達が遊びに来たのでお料理してみました。
の続きの巻。
クラムチャウダーにハンバーグ＆イタリアンサラダときたら
デザートはコチラ。
ワンコの赤ちゃん生まれたからってお土産にイチゴのケーキを頂きました。
ショートケーキと手作りブラウニーをバニラアイスで盛り合わせ。
バニラアイスは市販のレディボーデン。
イチゴは上白糖とバルサミコで和えて。
今回は ハーシーズのブラウニーMIXを使いました。
しばらく前にママと コストコ行った時に購入。
ホットケーキMIXみたいなもんだね。ハーシーズのチョコが中にゴロゴロ。
脳ミソ溶けそうなほどに甘いけどこれで太っても後悔無し？！
ホットケーキMIXの袋が6コも一箱に。
説明が英語で摂氏が華氏・・・＾＾；
鉄板が大きいので2袋1度に使いました。
取りあえず材料を用意してっと。
植物性オイルと卵と水を大さじ二杯。
クッキングシートを鉄板に合わせて切って敷く。
オーブンを5分くらいは余熱入れておきます。
180度のオーブンで30分焼きました。
日本語でブラウニーの焼き時間をググった次第です(笑)
つまようじで刺して記事がついてこなければ焼き上がり。
そのままでも美味しいのですが
「アメリカのソバカスだらけの子供が食べるオヤツって感じだわね」
んで大人向けには コアントロー（グレープフルーツのリキュール）
を水と1対1で割って刷毛で温かい生地に塗ります。
アルミホイルでくるみ常温の場所で蒸します。
すると大人なフランス菓子系デザートに＾＾
袋の口が開きっぱなしで乾いちゃったカステラなどにも
レンジでチンしてこれ塗ると美味しくなります。
ホントはブランデーでやるんだろうけど
コアントローの方が味的にお酒お酒してなくて好き。
お菓子とかお料理にはお酒多めに入れた方が美味しいけど
火にかけない場合はブランデーだとちょっと酒度高し。
是非やってみて＾＾
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