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yunachiさん
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しいたけのお豆腐詰め天ぷら♪
料理名:天ぷら
作者: arakurea
■材料(4~6人分)
椎茸(大き目) / 8個
豆腐 / 300g
ちくわ / 2本
★卵 / 1個
★塩 / 小さじ1/2
★粉末だしの素 / 小さじ1/2
★しょうゆ / 小さじ1/2
★おろし生姜 / 小さじ1/2
★おろしにんにく / 1片分
片栗粉 / 大さじ6
(衣)片栗粉 / 大さじ2
(衣)薄力粉 / 大さじ1
(衣)水 / 大さじ3
■レシピを考えた人のコメント
お豆腐にちくわを混ぜ込み、しいたけとドッキング! 片栗粉は胃腸の働きを良くし、ダイエット効果もあるそうなので多目に入れちゃいました(*^_^*)
ハンペンを擂って使えばふわふわになるんだろうけど、買いに行くのも面倒なのでお豆腐でTry!
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