子供がコーヒー挽くだなんて欧米っぽい。
北海道か！欧米か！
手入れが面倒な器具は出番が少ないですな。
我が家も同じです。。。 (2007年03月18日 08時34分45秒)
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一緒に暮らすもの
コーヒーグラインダー
幼い頃からコーヒーには思いいれがある
父親がハンドル式のコーヒーミルを持っており
父が焙煎した豆を挽くのは子どもの役目だった
兄と争いながらミルのハンドルを奪い合った
ハンドルを一回転 二回転 交代 交代だ
豆が挽き潰される感覚を楽しむように三回転 四回転
ガリガリと音を立てるミルから香ばしい香りが立ち昇る
ほどよく挽かれた豆を使ったコーヒーを父親が飲む
『今日のは特別美味しい』その言葉がうれしかった
自分達の扱いが悪かったのか、ミルに問題があったのか
それは良く壊れた
３台目が壊れた時 父親は電動ミルを買ってきた
ボタン一つでアッという間に豆は粉砕され粉になった
その分 少しづつ挽かれていく豆の香りを嗅ぐこはなくなってしまった
その頃にはもう先を争って兄弟喧嘩をすることもなくなっていた
今でもその電動ミルは現役で活躍している
実家にある家電（なのか？）の中ではかなり古株だろう
我が家では写真のものを使っている
コーヒーミルではなく、コーヒーグラインダー
どう違う？ まあ豆を粉砕するという行為は同じですけどね
ミルは砕き割る ちっちゃいミキサーのようなもの
グラインダーはすり潰す 石臼方式ですな
ミルではエスプレッソ極細挽きまではできない
ただねー 掃除が大変刷毛で細かいところまで落とさないと
次の時酸化した粉が入っちゃいます（気分的な問題なんだろうけどね）
これを購入して６年 まだこわれてはいない
そもそも出番が少ない
だって普段はネスカフェ『香味焙煎』だから
まあ 当たっていますけどね
北海道では子どもが豆挽くの結構当たり前なんですよ
（信じちゃダメ）
父親はそういう所に憧れってーのありましたね
少なからずそういう影響は受けているかも
たまに使わないと、家族に何の為にって文句言われちゃいます (2007年03月18日 09時09分56秒)
お気に入りのお店はそこで選んだ豆を焙煎して挽きたてを入れてくれるのですが、挽きたては香りがすごく良いですよね。
あの、ミルのガリガリという音がいいですよね。
先日１５代将軍徳川慶喜さんがコーヒーの愛好家だったというので慶喜さんのお孫さんが同じコーヒー（？）を販売しているので購入しましたがおいしかったですよ。 (2007年03月18日 10時44分18秒)
はい クロッカスはなんとか
でもスイセンの方は刃先が茶色に変色していました
徳川家ゆかりのコーヒーですか！
なんとなく高貴な香りがしそうです
我が家は早川コーヒーという所から買っています
あとタリーズや宮川珈琲かなぁ
(2007年03月18日 11時18分44秒)
たくさんフロアーでテーブルを拭いた日は、タバコの匂い・・・
フロアーで仕事をするのは、お客様と近い場所にいられるのでそれはそれで楽しいんですけどね♪ (2007年03月18日 12時06分19秒)
好きな人って、やっぱり自分で豆を挽いて
飲んでいるみたいですね。
ドラマでしか豆を挽いているところを
見たことがないんですが…
まぁ～自分で飲むことはないと思うので
誰かのために一度は経験してみたいです。 (2007年03月18日 14時59分08秒)
そうでした カフェで働いていらっしゃるんですよね
でも４月から新しい環境でお仕事なさる訳で
珈琲の香りも懐かしくなるのではないかと・・・ (2007年03月18日 17時29分41秒)
ミキサーとかもそうですが，手入れが大変っていうのはねぇ・・・・。
でも，挽きたての豆で落とすコーヒーは格別ですよねー。
今日も，旦那さんと，ドラマ「優しい時間」で使われてた富良野の自分で豆を挽く喫茶店行きたいねー，と話してましたよ。 (2007年03月18日 20時50分27秒)
ゴリゴリゴリ･･･っていう音がたまらなく心地いいです。
でもほとんど使ってませんが･･･
そして我が家のコーヒーは只今、香味焙煎･･･美味しいですよね、
でも予算不足で明日からはブレンディになる予定です･･･
(2007年03月19日 21時48分46秒)
早くしたり、遅くしたり 豆が砕ける感触がなんともいえないですよねぇ 香味焙煎はたまに安売りするとき家族で出かけて買ってきます お一人様１個までなんで３つしか買えないんですけどね
会社では自分もブレンディです
(2007年03月19日 23時31分06秒)
