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October 14, 2007
テーマ： 幸せでありますように!!(339)
カテゴリ： 美食漫遊
今年もまたボージョレーの季節がやってきた。
去年は「ちょっと」という感があったけれど、今年はどうだろう？
今年は現地に知り合いが半年の間、研究のための休暇をとって行っているので、ぜひ現地の「お味」を訊いてみたい。
やっぱり「防腐剤」なしのワインの味は格別なのではないかと。
ワインも赤、白、ロゼとあるが、その点は好みが分かれるところである。
個人的は「赤」。それも「フルボディ」が一番。
と思っているのだが、なぜだかフルボディをいただくとすぐに眠くなってしまうのが欠点。
この季節はワインだけでなく、料理と一緒に味わうのがいい。
基本的にはフランス料理。。。なのだけれど、日本はいろんなところでボージョレーが味わえるので、大好きなイタリア料理とあわせてみるのがやはり一番。
去年は「ちょっと」という感があったけれど、今年はどうだろう？
今年は現地に知り合いが半年の間、研究のための休暇をとって行っているので、ぜひ現地の「お味」を訊いてみたい。
やっぱり「防腐剤」なしのワインの味は格別なのではないかと。
ワインも赤、白、ロゼとあるが、その点は好みが分かれるところである。
個人的は「赤」。それも「フルボディ」が一番。
と思っているのだが、なぜだかフルボディをいただくとすぐに眠くなってしまうのが欠点。
この季節はワインだけでなく、料理と一緒に味わうのがいい。
基本的にはフランス料理。。。なのだけれど、日本はいろんなところでボージョレーが味わえるので、大好きなイタリア料理とあわせてみるのがやはり一番。
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