【画有】夏仕様なエビマヨ【レシピ】 | あれも、これも。

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　　ﾞＵＵ"ﾞ"

夏仕様なエビマヨ♪
簡単お手軽でーすぉ(*´ｴ｀*)

海老　　３００ｇ
お酒　　大さじ２
醤油　　大さじ１
小麦粉　大さじ２～３（片栗粉でもＯＫ
ごま油・油　適量

●ソース●　
ピーナッツ　
ガーリックフライ
マヨネーズ
レモン汁　少々（好みで
パセリ　適量（あれば

２．お酒　醤油　小麦粉　も入れまぜまぜします♪
衣の厚さなんかは好みがあると思うので少なくしたり多くしたりお好みで。
因みにからっとしたい場合は小麦粉で　ちょっとめにょっとした方がいい場合は片栗粉で。

３．ソースをつくっておきます。ガーリックなければナッツだけでも。
おつまみとかで売ってるようなものでＯＫです。あまりものとか。アーモンドも(･∀･)ｲｲ!!

砕くときはビニールに入れて麺棒でｺﾞﾘｺﾞﾘが一番めんどくさくない、多分。
ガーリックはスライスでもかまわないです。生しかないよーってときは
適当に炒めて作るのもいいしチューブのにんにくを交ぜるのも。
分量的にはナッツ大さじ１に対してガーリックは小さじ１・マヨネーズは大さじ２くらい。
ﾋﾄﾞｲ失敗はまずないはずなので好みで。うちはレモン汁もいれますが好みでﾄﾞｿﾞｰ。

４．ごま油と油で炒めます。普段より多めくらいの分量でどぞ。
ごま油を多くしすぎるとくどくなりすぎー！なので香り付け程度に。
ごま油苦手な人はｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙなど香りのあるもので代用するのも有。

５．炒めあがったら火を止めて作っておいたソースを投入♪
この辺好みがあるかもなのですが　火からおろし適当な熱さのある
フライパンでそのまま和えるほうがよくまざるのでソース少なくてすみます。
お皿に載せてこんもり載せ！もありだとはおもうですよ。
最後にお好みでパセリをどぞー。

できあがりﾃﾞ━━━ヽ(´∀｀*)ﾉ━━━ｽ♪
おかずにもつまみにもなるぉ☆
ほいでもってこのマヨソースちゃんですが豆腐や豚肉なんかにもＯＫｖ

今回使用したエビは先ほどの日記にもある海老平さんのです。
１５０ｇ１８０円とお買い得なのなの♪おいしいエビさんで満足っｂ
また是非ともお買物しまっす。

その他楽天購入品で使用したもの♪