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漁の良い日にお願いしますと備考欄に書いたよ～。
ではでは今回はどんなお魚がきたでしょうか？ネタバレ( ´ ▽ ` )ﾉ♪
天然鯛・ハガツオ・ムロアジ
カガミダイ・トビウオ
マトウダイ・アオリイカ・ムツ・キントキダイ
ちゃんとお品書きもあるよ♪
受け取ったらずっしり重くて開けてニンマリ(∩´∀｀)∩
色気もくそもない食卓ですがw
お魚を彩るお野菜がまったく野菜室になくって(´・ω・`)
トビウオはお造り・赤だしに。
ハガツオはお造り・たたきに。
カガミダイはお造りに。
肝は湯引きしてポン酢和え。
皮も湯引きしてポン酢和え。
初日はこんな感じで存分に楽しみました。
はじめて、ハガツオ食べたのだけども…
甘みがあって旨味も強くもっちもちでめちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!
普通のカツオよりも好きかもしれん…。
ので、たたきなのに皮がないですがご愛嬌ということで･･･(*ﾉωﾉ)…
お造りで食べてもおいしかったけれど、たたき最強だと思う。
このハガツオというお魚は足がすごく早いので地産地消され流通にはあまりのらないお魚のようです。獲った当日が一番おいしいのでしょうが、今日でもくさみまったくなし。
アラの部分は甘辛く炊こうかな。
こちらのセット3枚おろしでお願いした分ですが、アクアパッツァなどに向く魚があれば下処理だけでというお願いをしているので（なんて融通がきくのでしょう…感謝！）そのままのお魚もある感じなのです。３枚おろしでお願いして特に要望ださなければすべて３枚おろしで届くはず♪
ひとまず、今日の分…ごちそうさまでした(｡-人-｡)
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グレーかわいいなー。悩ましい。
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