2006.12.29
テーマ： ●食べた物の画像♪(92780)
カテゴリ： カテゴリ未分類
誰もあんこう鍋なんて作ったことないのですが、兄の覚えた知識に基づき作ってみました
肝をすり鉢ですりつぶし、身を入れてぐつぐつと煮込むとあんこうから水分が･･･
その後野菜を入れて、お酒を少し。ほとんどあんこうと野菜からでる水分です。
水は入れていません。
最後に味噌を入れて終了。これであっているかは不明です。
鍋一杯のあんこうでしたが、あっという間に食べてしまいました。
最後はご飯を入れておじやに。
父なんておいしいを連発『盆と正月が一緒にきたようだ』とかなりよろこんでいました。
あんこう初体験で、かなり感動した様子でした。
デザートにハーゲンダッツをいただきましたが、父は「ごま味」を選択。
これまた気に入ったみたいでした。
よかった、よかった。
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Last updated
2006.12.29 20:03:19
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