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2007.02.08

今日は、会社のお友達お勧めへの水天宮にある
お好み焼き屋さんです。

お店へ入った瞬間から、ビックリ。
お好み焼き屋さんには珍しく、お香のいい匂い。

和服姿のご夫婦2人でやっている、とてもこじんまりとした、
とても落ち着く店内。

ご主人が、歌舞伎の中村雀右衛門さんの付き人をしていたという
経歴をお持ちで、とても物腰が柔らかい。
初めてお会いしたにに、なぜかそんな感じをさせない人柄のご夫婦。

ご主人と相談して、今日は全ておまかせのｺｰｽでいただくことにした。

全て具を混ぜ合わせる東京風には塩、上に具をのせる大阪風には
醤油、間に具を挟む広島風にはソースとそれぞれ違った味でいただく。
これがまだ絶妙。中はふわっとしていて、それぞれの具の味が
しっかりとする。全然しつこくなく、いくらでも食べられそう。

お好み焼き

そして文字焼き。元々、もんじゃ焼きは文字焼きがなまったもの。
ご主人は目の前で焼きながら、本当に文字を書いてくれた。
そして、またびっくり。私が今まで食べていたもんじゃ焼きとは
全く違う・・・。パリパリなのである。薄焼きせんべいのように、
薄くくるくるっと巻いて食べる。おいしい・・・

焼きそばにも驚き。

「これは下味ね」とソース。フムフム・・・
そして、なんとごまだれ。しかもかなりの大量。
え～～～～！かけすぎでしょ、と思うほど。
で、食べてまたまたびっくり。おいしい・・・・
ごまだれ焼きそば最高！

これも手作りのゆずシャーベット。
またまたまたおいしい・・・・

ご主人は焼きながら、いろいろな話をしてくれる。
これが、とてもためになり、楽しい話を聞かせてくれる。

もんじゃ焼きは文字焼きがなまったもの。となると
「もんじゃ焼き」は「もんじゃ焼き焼き」だ、頭痛が痛いと同じこと。
ですって。

そして、このお店にはとても素敵な飾りがある。
毎月変わるらしい。今月は、ひな祭り。
これに纏わるいろいろなお話をしてくれた。
（このお話は次の機会に。）

雛人形

ここのお手洗いは「音入れ」の表示。
なんて粋なんでしょ。
音入れの中もひな祭り。お内裏様とお雛様がなんと
10組も飾ってある。どれもこれも素敵なものばかり。

このお店とご主人の雰囲気に魅了され、なんと4時間も
お邪魔してしまった。

このお店、とにかくみんなに紹介したいと思う反面、
他の人に知られたくないと思う、そんなお店でした。

いやぁ、ホントにおいしかった。
次はいつ行くんだっけ～？

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