見たこと、感じたことを紹介。わたしの勝手ブログ

あのお店・・・ありました。

学生時代に住んでいた近くのラーメン屋さん。

今もあるかなぁ・・・とドキドキしながら行ってみました。

あ・ありました。

昔と変わらない・・・。そのままです。 何年ぶりかしら？

※東京都渋谷区笹塚：福寿(2011-02-27)

おやじさんもご健在でした。

ここのラーメンは極細麺、あっさり系スープ。

麺をゆがくお釜は超強力火力。あっという間に麺がゆがかれます。

学生時代当時、おやじさんの「つや」のある声が印象的でした。

その声は今も変わらず・・・でした。

あ～。よかった。

ここのラーメン。おつゆを飲みほすと　こんな字が出てきます。

「ニッポンイチ」

これからもラーメンをつくり続けてくださいね。