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2006.06.02

二人静

(10)

カテゴリ：つれづれ日記

この前、「干菓子ってうめえのな♪」みたいなことを

続・干菓子にはまってます。

kinari*さんがブログで紹介されていた通り、あまーい和三盆の三盆糖は
コーヒーにも合う♪

母が仕事で通りかかるので
福岡三越の中にある「両口屋是清」の
二人静を買ってきてもらいました♪

ににんしずかと読むそうです。

容器がとても気に入ったのですが、紅白のそれぞれ半球の干菓子が1つずつ
入っていてとてもかわいらしいです。

舌の上に乗せると、少しひんやりとした
感触・・・・
質のよい和三盆は冷たく感じるそうですね。
納得でし。

先日の三盆糖もおいしかったのですが、私的には
二人静の方が好き。

この二人静はつなぎに粉糖が使われており
先日の三盆糖はつなぎなし。

溶けていく感じがします。

でもキメの細かさは二人静の方が上のような気がします。
さらりさらりと潔い溶け方。

ふんわりとした優しい甘さがゆっくりと広がって
コーヒーを一口含むと

いつまでも甘ったるくない、不思議な甘さなんです。

ただ砂糖を固めただけなのに、じんわりと「しあわせぇ～」と
感じることのできるお菓子だと思います。

日本人って・・・いいなぁ

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