　* kunnelの食ときどき旅日記 *　

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2012年09月20日

クルア・ガニカー＠フアヒン

(8)

テーマ：タイ(3471)

カテゴリ：タイで食べる

季節はめぐって雨季まっただなかのタイです。

カビが生えそうな気がしてきたので（笑）
そろそろ再開させてみようかと思います。

まずは旅の思い出整理から。

今年の2月に行ったフアヒンで、
いつも泊まる宿の受付の子におすすめされた
クルア・ガニカーに行ってみました。
鶏料理の老舗で、フアヒン駅の近くにあります。

クルア･ガニカーの入口

通りすぎちゃいそうでしたよ。

クルア・ガニカーで食べたもの

半年以上もたっても、おいしいかった記憶に
しっかり残っているのは、
メインのガイトート（フライドチキン）よりも
カノムチーン・ナムヤー（カレーソースかけ米麺）だったりします。
写真のオレンジ色のソースがそれ。
日本のそうめんに似た米麺、カノムチーンにこのソースをかけていただきます。
ソースのベースはココナッツミルクですが、
ここのソースは、それだけじゃなくていろんな旨味が詰まっいて、
なんかものすごく老舗を感じさせるだったなー。

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