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2010年02月26日
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テーマ: 美味しいもん(3)

ふきのとう

姫路ではちょうど
ウド や ふきのとう が
春の到来を告げていました

スーパーで買ってまでは食べない食材なので
久しぶりで嬉しい
ふきのとうの苦味が美味しいんですよね~ぺろり

ふきのとうの苦味には
ポリフェノールの一種が多く含まれており、
咳き止めや痰を取るのに効くと言われ、
また春先の花粉症にも効くと言われています
胃もたれや胃痛に 効能 があるとされます

ウドには便秘解消、疲労回復、血圧を下げる効果があるそうですよ

揚げたての天ぷらが非常に美味しかったです

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Last updated  2010年02月26日 11時54分03秒
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