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ハムヘミンヘナアートスクール大阪校 Baum（バウム） ＊＊＊ 卵巣がん・腹膜播種、術後再発転移→がん性腹膜炎の治療記録 ＊＊＊
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2010年06月16日
カテゴリ： ◆カフェ / ランチ情報
タッカルビ
" タッ "は韓国語で" 鶏 "という意味だそうです
コチュジャンを使ったお手軽料理です
合わせ調味料は
こちらのサイトを参考にしてみました
http://allabout.co.jp/gourmet/ethnicfood/closeup/CU20020516/
辛さを抑えるそうなんですが
いま、さつま芋が高いので
じゃが芋にしてみました
あとは、ピーマンや人参、キャベツ、玉ねぎなど
なんでもいけそうですね
今朝、料理番組でちらっと見かけたのですが
お腹が空いてるときに見ると
作りたくなる
作ってる最中から
唐辛子などのスパイスで温まって
切ったり、炒めてるだけなのに
身体がポカポカしてきました
さすがに韓国料理のパワーなんでしょうか
それにしても、新鮮な人参は非常に甘い
昔は人参も大嫌いだった私が
最近、人参をスティックのまま
何もつけずにかじるのに
はまってました
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