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料理が苦手な私ですが、
最近作った料理で、とてもヒットした
『大葉入り豆腐ハンバーグ』をご紹介☆

作り方も難しくないので、
料理初心者の方にもオススメです☆

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『大葉入り豆腐ハンバーグ』

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■材料

大葉・・・1束
パン粉・・・豆腐と同量
卵・・・1個
玉ねぎ・・・小2個
塩／胡椒・・・適量
サラダ油（オリーブオイル）・・・適量

■作り方

1.豆腐はキッチンペーパーなどで水気を切る。

2.大葉はみじん切りにする。

3.玉ねぎはみじん切りにし、しんなりするまで炒める。

4.ボウルに1.の豆腐、2.の大葉、3.の玉ねぎ、

5.油を引いたフライパンで4.を焼く。

6.両面に焼き色がついたら出来上がり！

※豆腐は木綿豆腐でも絹豆腐でもOKです。

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『てりやきソース』

■材料

酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ3
醤油・・・大さじ4
おろししょうが・・・1片分

■作り方

1.小鍋に材料を強火で煮立たせる。

2.少しとろみがついたら出来上がり！

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大葉入り豆腐ハンバーグ

↑
なんだか全体的に茶色～く、
お世辞にもあまり美味しそうにはみえませんが。。。
でも、でも！
大葉とてりやきソースがとても美味！
ご飯がすすむウ・マ・さ・なのです♪
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ちなみに付け合わせは、
私が尊敬するカリスマ主婦の親友に教えてもらった一品です。

レンコンとゴボウを食べやすいように切り、
オリーブオイルで炒めるだけ！
ポン酢をかけていただきます。

こちらも超簡単なのに、
「なんて美味しいの～」と声をあげてしまう一品なのです☆

是非お試しあれ～♪

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