いつかきっと・・・◎

• 義母が大量に残していった冷凍の笹・・・

　　　　冷凍庫の場所を開ける為に、覚悟を決めて笹団子に挑戦

　　　　掃除のついでに義妹＆姪っ子2名にも手伝ってもらいました

　　　　とりあえず、冷凍の笹さえもどうすればよいのか・・・

　　　 熱湯でさっと茹でるのか

　　　　重曹を入れるのか

　　　　1袋にどれだけ入っているのかもわからず・・・

　　　　スゲもあったので重曹で茹でて・・・

　　　　笹も一緒に重曹でサッと茹でました

　　　重曹を入れたせいか、青々とした良い笹ができました

　　　ヨモギとかではなく、笹団子の元（ヨモギ入り白玉粉）を使い、

　　　餡子も市販品

　　　簡単・・・と思いきや、粉がまとまらず

　　　無理やり餡子を包もうとしたが、失敗

　　　水が多かった

　　　急いで追加の白玉粉を探し・・・やっと良い感じに

　　　餡子を丸め、餅を包み・・・笹が・・・これまた包めない

 　　　ヒモ（スゲ）が縛れない

　　　両脇を縛り、クロスまではできるが

　　　その先がわからない

　　　不器用な私には向いていない

　　　義妹は早々にあきらめ・・・団子作りに

　　　向いていない私が笹係に

　　　スゲも山から採ってきたものらしく、縛っているいうちに　　　

　　　切れて縛れないし短いし

　　　もう、食べられれば良い・・・状態で、何とか縛り・・・

　　　姪っ子も1人、笹係になってくれました

　　　なんとか縛り終え、強火で蒸し・・・

　　　全部で30個の笹団子ができました

　　 とりあえず、出来たてをみんな頂き・・・

　　義妹達にお土産に持たせたので、画像はなしです

　　みんな、美味しい～と言って食べてくれましたが・・・

　　笹にはくっつくし、やはりヨモギの緑色も薄く・・・ちょっと微妙

　　時間をおけば、くっつかなくなるのかわかりませんが・・・

　　うぅ～ん、ちょっと失敗

　　　ちなみにこちらは、先週近所の人から頂いたもの

　　　包み方が微妙？！・・・と思っていましたが、全然上手だった

　　　こちらは粉も違い、ヨモギも入っていたので

　　　とても美味しかったわ～

　　　まだまだ精進が足りないわ・・・

　　　でも、私一人では作れないので

　　　やっぱりみんなでワイワイやりながら

　　　流れ作業でやらないとダメかな・・・

　　　とりあえず、笹は100枚くらい使いましたが

　　　大量に余り・・・数えただけでも100枚以上あり

　　　他にも解凍しなかった笹もまだまだ沢山あり・・・

　　　そんなに冷凍庫のスペースが空かなかった

　　　うぅ～ん・・・この笹どうしましょう・・・