いつかきっと・・・◎

• パンを焼いてみました～

　　　　な、なんと3ケ月ぶり

　　　　今回は、初めてのベーグルパン

　　　　もう、すっかり作り方を忘れてしまっているし

　　　　プレーンだったので、違う味にもアレンジしたかったが

　　　　全然慣れてなくて、できなかった

　　　　とりあえず、材料を捏ねて・・・1次発酵

　　　　2.5倍って・・・こんなんで良いのか

　　　　うぅ～ん、時間もかかっているので

　　　　次に進んで・・・ベンチタイム

結構、フワフワになってきました～

　　　　成型して・・・2次発酵をするのかしないのか

　　　　忘れてしまった

• 
• 一様、2次発酵してみました

　　　　これまた良い感じに膨らんできました～

　　　　でも、つなぎ目が

　　　　またつなぎ合わせて・・・

　　　　お湯で茹でます～

　　　　画像なしです

　　　　フワフワすぎて、形がイビツに

　　　　そして・・・焼いて出来上がり～

　　　　一度にできなかったので、2度目

　　　　茹でたら、つなぎ目が取れてしまい

　　　　クロワッサンのようになってしまった

　　　　出来上がり～

　　　　教室では、クリームチーズで食べましたが

　　　　今回は玉子.ハム.キャベツ.鳥照り焼きなどを挟んで

　　　　頂きました～

　　　　めずらしく旦那も『美味しい～』と言って

　　　　食べていました

　　　　次回は違う味にも挑戦してみよう～