いつかきっと・・・◎

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• 毎年、我が家で梅も採れますが・・・
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• 今までは義母が作っていたのですが

　　　　今年は私が作ってみようと思います

　　　　ちなみに去年は義妹が作り・・・失敗したみたい？！

　　　　今まで完熟梅だと思っていたら、実母が青梅だと言うし

　　　　青梅なのか完熟してからなのか・・・

　　　　義父とももめましたが

　　　　とりあえず、義母の遺品に河内さくらの料理本も見つけ

　　　　しかも、サイン入り

　　　大分、義母の愛用していた印も付いていたので・・・

　　　義父も納得し、青梅を使うことに決定

　　　義父に採って来てもらいました

　　　　一晩水につけ

　　　良い物を選んだら、1.3ｋｇしかなく・・・

　　　とりあえず、近くで1ｋｇ　￥400で購入してきました

　　　（安いのか？高いのか？）

　　　　容器等の消毒が面倒臭い

　　　　しかも、義母愛用の瓶は、少ししか入らないし

　　　　重しも全然入らないし

この上に、残りの塩を撒いて・・・重石をして

　　　　　冷暗所で保存

　　　とりあえず2瓶作りました

　　　美味くできますように～

　　　　残った傷あり（？）も勿体なかったので

　　　　ダメ元で梅酒も作ってみました

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• どんな物ができるのか、ワクワクドキドキです
  
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