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朝野家館主ブログ－湯村温泉の出来事から温泉力・朝野家香りの散歩道・山陰海岸ジオパーク・行事イベント・旅行・絵手紙－墨絵・料理・花まで・・・。
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2012年08月31日
カテゴリ： 館主のお勧め商品
千里のＭＩＯＲは、よみうり文化センター１階にあり、女将がここのミルフィーユが大好きなんですよ。注文から作ってくれるのでいつもサクサクです。
ショーケースを覗くとミルフィーユのプレートがありません。
今はやりのロールケーキと夏なのでフルーツを使ったケーキやタルトが並べられているだけです。夏は作っていないんでしょうか。
時間もなくフルーツケーキを6つ。
6つ？？？。へへへ、夫婦２人で３つずつではありません。
夏休みなので長男が帰ってきているのです。
いつも１人１つでは寂しいので、２つは買ってしまいます。
桃のカソレット、メロンケーキ、マンゴムース、フルーツタルト、無花果のカソレット、イチゴ･キャラメルブラウニー。
さわやかな夏の香りが鼻に抜け、桃の甘味と酸味が舌に伝わります。
カソレットはフランス語の「小さな鍋」を意味します。
ドライアイスを入れてもらい、急いで帰ったのですが、夏の暑い時のフルーツケーキはスポンジが果汁を吸い、生クリームも温度で溶けだします。
出来立を喫茶スペースで食べて帰れば良かった。残念！
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