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朝野家館主ブログ－湯村温泉の出来事から温泉力・朝野家香りの散歩道・山陰海岸ジオパーク・行事イベント・旅行・絵手紙－墨絵・料理・花まで・・・。
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2014年01月30日
カテゴリ： 美味彩宴
前菜はシュリンプとスモークサーモン
テーブルの担当がシーザーズサラダをボールを回しながら作ってくれます。
シェフが、自席にシルバー」と呼ばれるカートを持ってきて、中の大きなプライムリブを縦置きにし、お客様の目の前でお好みのサイズと焼き加減を伺って、その場でカットしてご提供してくれます。
レアですが、中はちゃんと火が入っています。
上のところはＴボーンですね。
大きなプライムリブ(ローストビーフ)とgravy、付け合わせのホワイトソースコーン、マッシュポテト、ホウレンソウのソティーかたっぷりです。
ホースラディッシュ(西洋わさび)とLAWRY'S特製の生クリームホイップホースラディッシュがあります。最初は特製を、最後はそのままのホースラディッシュがお勧めです。
高校生の時は、ダイヤモンドカットだったのに、いくら肉好きでもこれで満腹です。
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