湯村温泉・朝野家館主のブログ

( 墨絵：朝野家社長 朝野泰昌 )

今日２月２８日は「ビスケットの日」です。サクッとほおばると、ふわっと甘い香りが広がって、なんだかほっこりするお菓子ですね。

全国ビスケット協会によって制定された、この記念日の由来は、江戸時代まで遡ります。長崎で医師として働いていた柴田方庵（しばた・ほうあん）という人物が、オランダ人から教わったビスケットの作り方を手紙に書いて、郷里の水戸藩に送ったのが安政２年の２月２８日だったとか。

ビスケットが西洋の保存食であることに注目した水戸藩の役人が、戦（いくさ）のときに携帯する兵糧として使えるのではないか・・・と、方庵に作り方を習得するよう依頼したともいわれています。

また、ビスケットの語源は、ラテン語で「２度焼かれたもの」という意味だそうで、「２ど・８く（にど・やく）」だから２８日、という語呂合わせも記念日の由来になっているとか。

ひと口にビスケットといっても、さまざまな種類がありますが、子どものおやつとして人気のビスケットといえば、動物のカタチをしたものを思い浮かべる方もいらっしゃるでしょう。

漫画「ドラえもん」に登場するひみつ道具の中にも、動物のカタチをした「動物変身ビスケット」があるのをご存じですか。それを食べると５分間だけ、姿や鳴き声が動物に変身してしまうのです。

もしも、そんなビスケットがあったら、皆さんはどんな動物になってみたいですか？

<a href=" http://www.asanoya.co.jp/ "><b> ＊『朝野家・香りの散歩道』は朝野家提供 </b></a> で、毎週水曜日ＦＭ山陰 (16:55 ～ 17:00) 放送、日本海新聞・大阪日日新聞に掲載されます。

<a href=" http://asanoyayu.exblog.jp/i19/ "><b> 朝野家ホームページ｢朝野家・香りの散歩道｣のバナー </b></a> からもお聞きいただけます。