湯村温泉・朝野家館主のブログ

墨絵：朝野家社長 朝野泰昌 )

今年の干支のイノシシは、立派な鼻を持っていますね。大きくて力強い、その鼻の嗅覚は「イヌにも負けない」と言われるほど、ニオイにとても敏感な動物だそうです。

では、なぜイノシシの鼻は立派になったのでしょうか。

一説によると、エサの探し方に関係しているとか。山や森を棲み家にしているイノシシは、地面を掘ってミミズや植物の根っこなどを食べて生きてきました。

そのとき活躍するのが、鼻です。どのあたりにエサが埋まっているのか、まず鼻で嗅ぎ分けます。鋭い嗅覚は、そのために発達したのでしょうね。

そして、この下にある！と探し当てたら、今度は鼻をスコップのように使って、一気に土を掘り起こします。かたい地面でも掘ることができなければ、エサにはありつけません。だから、大きくて力強い鼻になった・・・。そう考えると、イノシシの鼻は、どんな環境でもたくましく生き抜くために、進化したのかもしれませんね。

野生のイノシシを人間が家畜として改良したブタにも、立派な鼻はしっかり受け継がれています。

たとえばフランスでは、世界三大珍味の一つ、トリュフを土の中から探し当てる役目を、ブタが担っていることは有名ですね。

イノシシ年の今年は、私たちも鼻をくんくん、嗅覚をますます磨いて、おいしいものや楽しいことを探し当ててみませんか。

＊ 『朝野家・香りの散歩道』は朝野家提供 で、毎週水曜日ＦＭ山陰 (16:55 ～ 17:00) 放送、日本海新聞・大阪日日新聞に掲載されます。

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