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2021.03.18
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カテゴリ: ごはん
こんにちは😊

今日はごはんの記事になります🍴

お付き合いいただけるとうれしいです♡

まずは焼うどん❗️



これは姉から聞いたレシピ✍️

休日の昼ごはんによくします
冷凍のうどんなら、だいたいいつでも冷凍庫にあるのでね👍

焼うどんはソースでって方も多いと思いますが、我が家はだし醤油とゴマ油の焼うどん

だし醤油は




スーパーでも売っているのでうれしいっ

卵かけごはんもこの醤油じゃなきゃダメになりましたっ🍚
和風の料理や鮭、しらすのおむすび🍙にも❗️パスタにも使えて万能〜☺️

ダシつながりでいうと



ねこぶだしもおすすめ〜

これは父からいつももらうんだけれど、どこで買ってるのかな?🤔取り寄せなのかな...

下の写真の鯛茶漬けのお出汁につかったり



ブリ大根にも使ってます😊
父は、毎日のお味噌汁に使ってるみたいです〜
(料理男子❗️😆笑。定年後、ちょくちょく料理するようになったお父さん👨🏻‍🦳)

次は




春は毒だしの季節❗️
冬に溜め込んだ脂肪や老廃物を排出するため、苦いものを食べるといいんだそう☺️

菜の花の他に
ふきのとう、クレソン、たけのこ、三つ葉など苦味のあるものを食卓に摂り入れて春の身体にチェンジしましょーう🌸

菜の花を盛っている4th-market の器、もう一つ買い足したいっ😙


大好物のホタルイカパスタも春バージョンにしてみましたっ🌸



彩りが鮮やかになって食欲そそります❗️🤤
ホタルイカパスタは濃い味なので、菜の花の苦味がちょうどいいんです👏

お次は
写真がイマイチな牛丼ね😆



なんか...美味しそーに見えないや

緑ないからかな😮ネギを足せばよかったかー
(でも...旦那さんは生のネギあまり好きじゃないだから)

でも味は美味しいんですよ♪

牛丼はとっても簡単に作れるので
時間のないときや、やる気のないときのお助けメニュー☺️

お次は
姉に借りたグリルパンで焼いた野菜



エリンギとレンコンを焼いたんだけど、シンプルで美味しかったです♪
オリーブオイルと塩かけて焼いただけ👆
エリンギの焼ける匂いがいい匂いだぁ〜

生野菜がないときに
付け合わせのグリル野菜としていい🥦

魚を焼く網も汚れないし、片付けは楽ちん👍
オーブンでやるよりも気軽にできるし❗️

だけど2、3回もしたらね、なんか飽きてきた😓
具材がな〜なにをグリルしたらいいんだろな、マンネリ

グリルパンよりこっちの深さのある方が便利なんじゃない?↓なんて思ったり...


葛恵子のトースタークッキング専用トースターパン

こちらは魚グリルじゃないけど、トースターでご飯炊けるんだって🍚😮

いろんな便利グッズが出ていて、目移りしちゃいますよねっ👀

最後は
エビフライ🍤



まぁ、見るからに冷凍を揚げたなって感じですけども...その通りで👏

最近はエビフライはcoopの冷凍品を使うことが多いです😊揚げるだけ〜

フライって
薄力粉→卵→パン粉 って工程が多いから敬遠しちゃう💦

天ぷらや、唐揚げ、春巻きは同じ揚げ物でもこのつける作業がないからまだやるんだけども

でもラクして美味しく食べれるならいいじゃない❗️(おっ...いきなり開きなおった〜)

私はcoopさんを頼りますよ👏



エビフライたくさん❗️素敵な眺めだわ✨

タルタルソースだけでも自家製で...
なんてことはなく、キューピーのを使いましたよ😆笑

ごはん記録にお付き合いいただきありがとうございました❗️

また遊びに来てくれると、とっても嬉しいです😊♡

+++  +++  +++

こちらに愛用品♡まとめています!


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最終更新日  2021.03.18 09:12:24
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