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2023.04.17
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カテゴリ: ごはん
こんにちは

今日は
春のミモザサラダと最近考えてることについて

最後までお付き合いいただけるとうれしいです



COOKPADレシピ
​ 農家のレシピ「ミモザサラダ」 ​を参考に

レシピでは赤いのは
ラディッシュじゃなくてトマト🍅



今度はトマトで作ってみよう

でも
お弁当とかに入れるなら
水分がでないラディッシュの方がいいかもですね



ミモザサラダのミモザ部分
裏ごしした卵がふわふわで美味しい

卵に味はつけてないのに
食感のせいかなんだか美味しく感じる

見た目の可愛さだけじゃないのね



このシーザー風ドレッシングがまたいい

今まで自分で

市販のシーザードレッシングも
買ったことはないので比べるものはないけど

美味しい

シーザーサラダだ。これは。
クルトンのせたくなっちゃうけど




今年は
お花のミモザも楽しませてもらったけど
食卓でもミモザサラダで春気分が味わえたわ

おうちごはん - ブログ村ハッシュタグ
#おうちごはん

サラダレシピ - ブログ村ハッシュタグ
#サラダレシピ

〇  〇  〇  〇  〇

昨夜は
カレーとシーザーサラダ、合わせました





このドレッシング癖になる



おうちのカレー、美味しいなぁ

カレーライス - ブログ村ハッシュタグ
#カレーライス

〇  〇  〇  〇  〇

さてさて

タイトルにも書いてますけど

最近
これからのことについて思いを巡らせてます

私は昔から計画を立てるのが好きで
何歳でこんなことをする、とか
ノートに書きつけたりしてたんですね

でも・・・・

計画通りいかなさすぎて
そりゃそうよねー

最近は
そんなに未来のことって
考えないようになってたんですよね

ゴールを設定せずに
好きなように、思うままに
流れるように毎日過ごしてました

それも楽しくていいのだけど

「 自分が本当にしたいことってなんだろう 」
って少し
立ち止まって考えるようになった

以前までの私は

小さなことに幸せを感じられるし

自分の手が届く小さな世界で
自分が大切に思うひとと

できるだけ同じような穏やかな日々を
送れたら満足

それこそがしあわせだ、って思ってた

今もその根本は変わってないんだけど

変化していきたいなぁ
っていう思いも今は生まれてるんです

変化することが何よりも怖かった私だけど
同じような毎日を送ることに
何よりも幸せを感じる私だけど

もっといろんな人やものと出会って
いろんな経験をして
こころをたくさん動かして生きていきたい

せっかくこの世に生まれてきたのだから
この命を使ってもっと何かしてみたい

そんなことを思うようになったんです

かと言って今の段階で
なにか大きな行動をしてるわけじゃないけれど

この間も
大好きな器のお店「陶屋なづな」さんの店主さんに
お店を始めたきっかけなどを質問して
たくさんお話を聞かせてもらいました

好きなことを形にしてる人の話を聞くこと

これも私には大きな第一歩で
(質問するのもドキドキする)
とても勉強になってワクワクと高揚しました♩

そしてなづなの店主さんも
ちょうど40代半ばにお店を始められたみたいで
「その年代ってなにか始めたくなるのよ~」
っていうことも言っておられました

私も今年で44歳

私にとって
知らない世界に足を踏み入れることは
怖いし、不安だし、心穏やかではいられないと思う
本当臆病で心配性な人間なんです

それでも

今までとは違う世界をのぞいてみたい
新しいことに挑戦したい

小さなことでも、ね

そんな想いが毎日ふつふつと沸いてくるんです

不思議ですね

  ​​ ​

ourhomeのEmiさんの新刊(左)や

昔の本だけど
雑貨屋「くるみの木」の石村さんの本(右)も
読んでみたいなぁ

エッセイ - ブログ村ハッシュタグ
#エッセイ

夢・希望をもつ - ブログ村ハッシュタグ
#夢・希望をもつ

今日も
最後まで読んでいただきありがとうございました

また遊びに来てくださいネ♩

+++  +++  +++

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最終更新日  2025.03.22 15:36:03
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