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ぽめあさ
ぽめあさのブログへようこそ！2019年生まれのポメラニアンの女の子との生活と大好きなインテリアについて書いていきます！
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2023.06.27
カテゴリ： ごはん
こんにちは
今日は最近のごはん記録のまとめです
最後までお付き合いいただけるとうれしいです
私のブログに何回も出てる豚カツ～🐖
またこのひと食べてるワって
思われてるんだろうなーー
だからそんなにぷくぷくなのよって
思われてるだろうなーーｗ
まい泉のとんかつソース美味しいよ
でも今夜はちょっとちがうよ
いつもはとんかつソースに
味変でマヨネーズとからしをつけて食べるけど
この日はごまをすってソースと混ぜてみた
そう！ かつくらスタイル
（かつくらは京都を拠点とした豚カツ屋さん）
かつくらのとんかつにかけるソースは
すりごまと特製ソースを混ぜたもの
すりごまはお料理が出てくるまで
大好きなかつくらの味を再現するにはこれじゃない？
そう思い至った（いや、ふと思っただけ）
いやいやそんな単純じゃないでしょ
と思いながら、いただきます
ん、、、近いおいしい
すり鉢とまい泉ソースのおかげかしら
かつくらに近い味がしました
今度からはこの食べ方も時々してみようーっと
#豚カツ
〇 〇 〇 〇 〇
たしか以前にもブログにのせた
ニラ皿ワンタン
石垣島ラー油が使ってみたくて
作ったんだけど
これが最初に作ったときの
↓
汁なしワンタンよりも
スープで食べることがやっぱり好きなので
これ以降はワンタンスープの具として使ってます
このニラ皿ワンタンを食べた日の副菜は
たこアボカド
※インスタで見かけた方のレシピです
これねーーー
めちゃくちゃおいしい
アボカドを使ったレシピだと
これもすっごく美味しいのだけど
実は今夜もこれしました
アボカド唐揚げ
↑リンク貼っときます
こっちも絶対にオススメ
たことアボカド
そしてねぎも絶対にないとダメ
味付けはナムルみたいなものだから
ニラ皿ワンタンと合わせて中華な食卓
さっぱりとする～
話は戻って注意点
たこアボカドを作るときは
食べごろのアボカドを買ってきた方がいいです
ナムルとして混ぜて食べるから
やわらかくてクリーミィな方がいいです
アボカドの唐揚げは逆で
揚げにくいので熟れてない硬いものがベスト
あと
たこは刺身用のたこを使うから
日持ちしないんですよね
一緒に買うとそこに合わせなきゃだから
アボカドは数日で食べ頃のものを選びます
昔は皮がこの色になったら食べごろです
っていう色の目安シールが
アボカドに貼っていたけど
あれってわかりにくかったよね
ちゃんと記載で書いてくれるのがありがたいです
たこアボカドは一時期ハマってよく作ってた
トマトを足しても美味しかったよ🍅
#アボカドレシピ
〇 〇 〇 〇 〇
インスタで見つけたレシピ
揚げ出し餅
刻みのりをかけていただきます
お出汁の味がおいしい。やさしい。
揚げる具材も
お餅、なす、ししとう
これがいいと思う
彩りもいいし
お正月のおもちが余ってるときに
見つけて作ったレシピだから随分前のこと💦
肌寒い時期だったから
あったかいお出汁がしみたけど
暑い時期は冷やしていただいても美味しいかも～
#おかずの一品
〇 〇 〇 〇 〇
柚子胡椒レシピを探していて見つけた
かぶの柚子胡椒炒め
ってこのときは思ってたけど
前述のアボカドの唐揚げも
次に書くエリンギのレシピも
同じくらいに美味しかった
かぶはここ数年、、、っていうか
今年にはいってからかな
その美味しさにハマって
副菜で使うことも増えました
（でもそんなにレパートリーがない）
大根より辛みがなくて
フルーツのようにみずみずしくて
すきなお野菜の一つです
今夜も大きなかぶを買ったので作ろうと思います
#おかずの一品
〇 〇 〇 〇 〇
柚子胡椒を使ったレシピの第2弾
白ごはん.comさんのレシピで
「レンジ加熱で手軽に！エリンギのゆず胡椒和え」
レンジ調理ができるのもいいし
エリンギも
丸々1パック使い切ることができるのもうれしい
最後にかけるいりごまは
手でつぶしながらいれるといいっていう文言をみて
久しぶりにミニすり鉢を使ってみました
たしかに風味が全然ちがう～
この匂いを嗅ぐだけで食欲がそそられます
トップの
トンカツソースにすりごまをいれよう
って思いついたのも
かつくらのこともあるけど
このことがあったから
すりごまも買っているけど
その場でするすりたてのは全然違う
こういう小さなことで
お料理の美味しさって作られていくんだろうなぁ
今晩はなにを食べますか？
#おうちごはん
#毎日ごはん
今日も
最後まで読んでいただきありがとうございました
また遊びに来てくださいネ♩
＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋
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またこのひと食べてるワって
思われてるんだろうなーー
だからそんなにぷくぷくなのよって
思われてるだろうなーーｗ
まい泉のとんかつソース美味しいよ
でも今夜はちょっとちがうよ
いつもはとんかつソースに
味変でマヨネーズとからしをつけて食べるけど
この日はごまをすってソースと混ぜてみた
そう！ かつくらスタイル
（かつくらは京都を拠点とした豚カツ屋さん）
かつくらのとんかつにかけるソースは
すりごまと特製ソースを混ぜたもの
すりごまはお料理が出てくるまで
大好きなかつくらの味を再現するにはこれじゃない？
そう思い至った（いや、ふと思っただけ）
いやいやそんな単純じゃないでしょ
と思いながら、いただきます
ん、、、近いおいしい
すり鉢とまい泉ソースのおかげかしら
かつくらに近い味がしました
今度からはこの食べ方も時々してみようーっと
#豚カツ
〇 〇 〇 〇 〇
たしか以前にもブログにのせた
ニラ皿ワンタン
石垣島ラー油が使ってみたくて
作ったんだけど
これが最初に作ったときの
↓
汁なしワンタンよりも
スープで食べることがやっぱり好きなので
これ以降はワンタンスープの具として使ってます
このニラ皿ワンタンを食べた日の副菜は
たこアボカド
※インスタで見かけた方のレシピです
これねーーー
めちゃくちゃおいしい
アボカドを使ったレシピだと
これもすっごく美味しいのだけど
実は今夜もこれしました
アボカド唐揚げ
↑リンク貼っときます
こっちも絶対にオススメ
たことアボカド
そしてねぎも絶対にないとダメ
味付けはナムルみたいなものだから
ニラ皿ワンタンと合わせて中華な食卓
さっぱりとする～
話は戻って注意点
たこアボカドを作るときは
食べごろのアボカドを買ってきた方がいいです
ナムルとして混ぜて食べるから
やわらかくてクリーミィな方がいいです
アボカドの唐揚げは逆で
揚げにくいので熟れてない硬いものがベスト
あと
たこは刺身用のたこを使うから
日持ちしないんですよね
一緒に買うとそこに合わせなきゃだから
アボカドは数日で食べ頃のものを選びます
昔は皮がこの色になったら食べごろです
っていう色の目安シールが
アボカドに貼っていたけど
あれってわかりにくかったよね
ちゃんと記載で書いてくれるのがありがたいです
たこアボカドは一時期ハマってよく作ってた
トマトを足しても美味しかったよ🍅
#アボカドレシピ
〇 〇 〇 〇 〇
インスタで見つけたレシピ
揚げ出し餅
刻みのりをかけていただきます
お出汁の味がおいしい。やさしい。
揚げる具材も
お餅、なす、ししとう
これがいいと思う
彩りもいいし
お正月のおもちが余ってるときに
見つけて作ったレシピだから随分前のこと💦
肌寒い時期だったから
あったかいお出汁がしみたけど
暑い時期は冷やしていただいても美味しいかも～
#おかずの一品
〇 〇 〇 〇 〇
柚子胡椒レシピを探していて見つけた
かぶの柚子胡椒炒め
ってこのときは思ってたけど
前述のアボカドの唐揚げも
次に書くエリンギのレシピも
同じくらいに美味しかった
かぶはここ数年、、、っていうか
今年にはいってからかな
その美味しさにハマって
副菜で使うことも増えました
（でもそんなにレパートリーがない）
大根より辛みがなくて
フルーツのようにみずみずしくて
すきなお野菜の一つです
今夜も大きなかぶを買ったので作ろうと思います
#おかずの一品
〇 〇 〇 〇 〇
柚子胡椒を使ったレシピの第2弾
白ごはん.comさんのレシピで
「レンジ加熱で手軽に！エリンギのゆず胡椒和え」
レンジ調理ができるのもいいし
エリンギも
丸々1パック使い切ることができるのもうれしい
最後にかけるいりごまは
手でつぶしながらいれるといいっていう文言をみて
久しぶりにミニすり鉢を使ってみました
たしかに風味が全然ちがう～
この匂いを嗅ぐだけで食欲がそそられます
トップの
トンカツソースにすりごまをいれよう
って思いついたのも
かつくらのこともあるけど
このことがあったから
すりごまも買っているけど
その場でするすりたてのは全然違う
こういう小さなことで
お料理の美味しさって作られていくんだろうなぁ
今晩はなにを食べますか？
#おうちごはん
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今日も
最後まで読んでいただきありがとうございました
また遊びに来てくださいネ♩
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