亜細亜圏食堂

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Apr 19, 2005

日本昭和村<せんべい作り？編>

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(52340)

カテゴリ：カテゴリ未分類

先日、とても天気が良かったので岐阜県美濃加茂市にオープンした

日本昭和村へ行って来た。

体験型施設という事もあり、機織り、陶芸、パン作り、バター作り、手打ちそば作り

手作りなら何でもござれ！とばかりにイロイロ揃っていた。

手作り大好きの私にとってはなんともパラダイスな場所だったが、

体験するにはお金を払わなくてはいけない・・・。時間的な問題もある・・・。

という事で、泣く泣く２つに的を絞る事にした。

そのうちの１つ せんべい焼き体験 を今回は紹介します。

必死に覗き込む・・・。

今頃になって「しまった～！」と思うことは焼く前のせんべいの写真を撮り忘れた事・・・。

ペラペラのかた～い板みたいな物だったが、上の写真にも写っている鉄の棒に挟んで

釜の中に入れると あっ！！ という間に反り返って膨らんでくる。

何度かひっくり返すんだけど、タイミングが合わないと反り返ったまま固まってしまう・・・。

ムムッ・・・なかなか難しいのね・・・（汗）

～～～こんな面白い物発見！！コレであなたもせんべい職人？？～～～

お手前　たれ・刷毛付きセット

初めてせんべい焼きをしたが、かなり面白かった！！

せんべい職人はスゴイ技だとしみじみ感じた体験でした～（笑）

むずかしいのね・・・。