グリーンサラダ＆ビネガードレッシング
<材料>
レタス 2カップ
キャベツ 2カップ
紫キャベツ 2カップ
セロリ 1本
長ねぎ 1/4本
(ドレッシング)
お酢（私のお気に入りはバルサミコ酢ですが、アップルサイダー酢、ホワイトワインビネガー、レッドワインビネガー、黒酢、米酢、お好きなものを使ってください。) 1/2カップ
サラダ油（またはオリーブオイル) 1/4カップ
塩 小匙3/4
こしょう 小匙1
ガーリックパウダー（なければ使わなくても大丈夫。) 小匙1/4
砂糖 大さじ2
<作り方>
大きいボールに野菜を食べやすい大きさに切る。
セロリは薄く切ったほうが美味しいです。
長ねぎは小口切り。
小さいボールにドレッシングの材料を入れて良く混ぜます。
サラダ、ドレッシング共に冷蔵庫で30分ほど冷やし、食べる前に合える。
<コメント>
ドレッシングは多めにできるので保存瓶に入れて冷蔵庫で保管してください。
使用するお酢の種類によって、味が全然変わるのでお好きな味を見つけてくださいね。
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