クリｰミーベーコンサラダ
約4人分
<材料>
お好みの野菜 4カップ
ベーコン 4切れ
玉ねぎ 大さじ2
マヨネーズ 1/2カップ
お酢 大さじ2
コーンシロップ（お砂糖、はちみつでも可) 大さじ2
塩 少々
(日本のマヨネーズは酸味が強いのでお酢を省いた方がいいかもしれません。)
<作り方>
小さ目のボールにマヨネーズ、お酢、コーンシロップ、塩を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
ベーコンは小さめに切り、カリカリになるまで炒める。
玉ねぎはみじん切りにし、野菜は一口大に切る。
冷蔵庫で冷やし、食べる直前にベーコン、玉ねぎをドレッシングと混ぜ、大き目のボールの中でサラダと合える。
<コメント>
セロリはサラダの味にアクセントをつけてくれるので、お薦めです。
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